Вареники на кефірі

Татьяна
Татьяна @Tatiana
Dnipro

Смачні вареники на пару

#експерименти #жовтий

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
36 штук
  1. 500 млкефір
  2. 1 ч. л.сіль
  3. 1 ч. л.сода
  4. 600 грамів+ на стіл борошно
  5. 1 кгкартопля
  6. 2 шт.цибуля
  7. 50 млрослинна олія

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Картоплю почистити. Відварити. Потовкти. За бажанням додати перець.

  2. 2

    Цибулю дрібно нарізати. Обсмажити на рослинній олії.

  3. 3

    В миску просіяти борошно. Додати сіль, соду. Перемішати.

  4. 4

    В борошно вилити кефір кімнатної температури.

  5. 5

    Замісити тісто. Тісто довго перемішувати не потрібно. Досить того, щоб воно зібралося в грудку. Накрити тісто і залишити на 30 хвилин, це дуже важливо.

  6. 6

    Через 30 хвилин на стіл, посипаний борошном, викласти тісто.

  7. 7

    Тісто злегка вимісити. Розділити для зручності на 2-3 частини.

  8. 8

    З кожної частини зробити жгутики, які потім нарізати на кружальця.

  9. 9

    Наліпити вареники.

  10. 10

    В каструлю налити 1/2 від об'єму води. Довести до кіпіння. На каструлю поставити пароварку або зав'язати марлю. Викладати на неї вареники по 5 - 7 штук, в залежності скільки поміститься. Накрити кришкою. Варити 5 хвилин.

  11. 11

    Готові вареники класти в миску, поливати засмажкою.

  12. 12

    Смачного !

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Татьяна
Dnipro
@Karmazina_tetyana
Читати далі

Коментарі

Альона
Альона @alyona_rey
Як же апетитно! 😋😋😋 Татьяна, Ваші смачнющі вареники прикрасять недільну розсилку на нашому сайті! Щиро дякуємо! ❤️

Схожі рецепти