Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
🌵Bismillahirrahmanirrahiim🌵
Pertama kali bikin mochi sendiri.
Biasanya beli, tinggal makan aja.
Kali ini ada effortnya mumpung ada kelas mochi.
Terima kasih Kak @bintisae untuk sharing resepnya 🙏🏻
Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609
🌵Posting Resep Ke - 27🌵
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahannya.
- 2
Potong-potong dulu wafer karamel. Untuk wafer karamel ukuran besar, saya potong menjadi 6 bagian. Bekukan di freezer sampai waktu penggunaan. Dibekukan agar saat dibungkus kulit mochi wafer caramelnya tidak meleleh.
- 3
Panaskan teflon. Masukkan tepung maizena. Sangrai dengan api kecil.
- 4
Matikan api. Pindahkan dalam wadah lalu sisihkan. Tepung maizena sangrai untuk balutan mochi.
- 5
Lanjut bikin adonan. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, maizena dan gula pasir.
- 6
Aduk rata. Tuangkan susu lalu aduk hingga tidak ada yg bergerindil. Saya gunakan whisk agar mudah saat mengaduk.
- 7
Tuangkan adonan dalam teflon. Aduk perlahan hingga kental dan menggumpal. Masak dengan api kecil.
- 8
Masak hingga adonan tidak lengket. Bagi menjadi 6 bagian.
- 9
Siapkan alas datar lalu lapisi dengan plastik. Ambil 1 bagian adonan dan pipihkan.
- 10
Letakkan 1 potong wafer caramel di bagian tengan adonan. Bulatkan, gunakan plastik untuk membentuk bulatan.
- 11
Ulangi hingga bahan habis. Balurkan dengan tepung maizena sangrai. Kemudian taburi dengan susu coklat bubuk menggunakan saringan teh.
- 12
Mochi wafer karamel bisa langsung dimakan. Tapi didinginkan di kulkas dahulu akan membuat teksturnya lebih pas. Mochinya kenyal lembut dan wafer karamelnya sudah kokoh lagi setelah kena adonan mochi yg hangat. Untuk mengambil foto bagian dalam, sangat disarankan untuk mendinginkan adonan dulu sebelum membelah mochi (tampilan potongan mochi akan lebih rapi).
- 13
Siap disajikan. Selamat mencoba 🌵
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
MOCHI WAFER CARAMEL (Tanpa tepung ketan) MOCHI WAFER CARAMEL (Tanpa tepung ketan)
Gak nyangka walaupun gak punya tepung ketan tapi bisa bikin mochi.. sempet gak percaya sih tapi pas nyoba resep dari mbak @bintisae yang super simpel ini plus bahan berkualitas dari rangkaian produk Rose Brand ternyata rasanya enak, mirip mochi beneran yang menggunakan tepung ketan. Gak percaya? Yuk intip resep nya di https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mochi Isi Wafer Caramel (Tanpa Tepung ketan) Mochi Isi Wafer Caramel (Tanpa Tepung ketan)
Assalamualaikum teh' @bintisae , terima kasih untuk sharing ilmunya ttg mochi di kelas belajar masak bareng cookpad.Penggunaan bahan dari Rose Brand membuat hasil mochinya kenyal dan lembut banget.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi
-
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
Alhamdulillah.Akhirnya bikin mochi juga. Saya suka bgt mochi tapi baru kali ini buat sendiri.Terima kasih untuk kelas mochinya mbak @bintisae . Sungguh satset dan enaaak.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Kombes_KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Mochi isi wafer karamel kacang (tanpa tepung ketan) Mochi isi wafer karamel kacang (tanpa tepung ketan)
Tema kelas memasak kali ini diajarkan untuk membuat mochi,mochi adalah makanan dari Jepang. Mochi terbuat dari tepung ketan, akan tetapi saya memilih resep dari mba @bintisae membuat mochi dari tepung tapioka & juga tepung maizena. Terima kasih ya mba atas inspirasinya didalam membuat mochi.https://cookpad.wasmer.app/id/u/7583178#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#GAS2025#MochinyaKomjak#CookpadCommunity_Jakarta#Anjanigur2025
-
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Recook hasil belajar bikin mochi bareng mba @bintisae . Terimakasih ilmu dan resepnya. Next mau bikin yang mochi kelapa. Ini pakai resep yang ukuran sendok.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025
-
Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) - Cokelat Almond Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) - Cokelat Almond
GAS 2025 Belajar Masak Bareng Komunitas Kelas MochiSource: @bintisae#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
#BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini kita belajar utk membuat mochi bersama teh @bintisae , senang rasanya krn anak² saya suka sekali dg mochi. Sehingga dg adanya kelas ini saya bisa belajar membuat beberapa macam mochi. Bahan² yg saya gunakan adalah produk² dari Rose Brand yg sudah tentu terjamin kualitasnya.Terima kasih sangat teh Binti sudah berkenan berbagi ilmunya...🙏🏻Sehat² selalu dan berkat melimpah utk teh Binti sekeluarga...❤️Source : Binti SaeLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10365107?ref=you_tab_saved2#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Mochi#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Juni2025
-
401. Mochi Wafer Karamel Latte (Tanpa Tepung Ketan) 401. Mochi Wafer Karamel Latte (Tanpa Tepung Ketan)
Terima kasih utk resep dan ilmunya dalam kelas mochi ya mb @bintisae. Barakallah🙏🏻😘Saya tambahkan sedikit topping bubuk latte. Jadi ada rasa kopi2nya 😁Resep ini menggunakan gula pasir dan tepung tapioka Rose Brand yg dibuat dari bahan pilihan berkualitas menambah kelezatan setiap olahannya 🤩Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609 (dg penyesuaian)#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#CPBali_KelasMochi2025#CPBaliAuthor2025_Shanty
-
591. Mochi Wafer Caramel dalam gram (tanpa tepung Ketan) 591. Mochi Wafer Caramel dalam gram (tanpa tepung Ketan)
Sabtu, 14 Juni 2025Bismillah…🤍Nambah ilmu lagi di tanggal 30 Mei 2025 kita #BelajarMasakBarengKomunitas cara membuat Mochi Kelapa dan mochi yang lainnya di #KelasMochi berkolaborasi dengan @𝙍𝙤𝙨𝙚𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 dengan narasumber @bintisaeAlhamdulillah bisa bikin sendiri mochi yang lembut dan kenyal.. Jazakillah khoyr untuk sharing ilmunya mba @bintisaeSemoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi hal yang menyenangkan.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#ngeGASbareng#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id#CookpadIndonesia#CookingWithHeart
-
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Assalamualaikum CookpadersAlhamdulillah bisa ikut kelas belajar masak bareng komunitas di kelas mochi, bersama mba @bintisae .memanfaatkan tepung tapioka , tepungmaizena, dan gula pasir dari rose brand yang selalu tersedia dirumah 😘source : @bintisaehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#Belajarmasakbarengkomunitas#kelasmochi#jajan_AlaWongKito#Cookpadcommunity_Palembang
-
Mochi Wafer Caramel tanpa Tepung Ketan Mochi Wafer Caramel tanpa Tepung Ketan
Alhamdulillah ikutan nyimak belajar bareng komunitas dapet banyak ilmu. Ternyata bikin mochi ga pake tepung ketan bisa juga ya. Perpaduan antara tepung tapioka dan maizena hasilnya enak, teksturnya lembut kenyal.Terimakasih mbak @bintisae atas ilmunya, maafkan ngebentuknya ga rapi blas 😁Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Mochi#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Juni2025
-
Mochi Isi Wafer Caramel (Tanpa Tp. Ketan) Mochi Isi Wafer Caramel (Tanpa Tp. Ketan)
Selasa, 3 Juni 2025BismillahAlhamdulillah akhirnya..Memberanikan buat mochi ini di #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMochi bersama teh @bintisae , walau kemarin sempat sedih karena gak ikut kelasnya, tapi untungnya ada grup wa kelasnya, jadi bisa langsung tanya-tanya dengan narasumber ketika ada kesulitan, terimakasih sekali cookpad sudah menjadi sarana untuk kami belajar hal-hal yang baru 🙏❤Masih menggunakan produk-produk dari Rose brand, seperti tepung tapioka, tepung maizena & gula pasir Rose brand, akhirnya aku sukses buat mochi yang cantik, mulus & enak 🤤Sumber resep teh Binti Sae:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#Gas2025#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar