Alitas de pollo adobadas

Foodie Orc
Foodie Orc @foodie_orc
Barcelona

Las alitas están cocinadas al microondas, pero también se puede usar el horno o freírlas si se prefiere.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2 kgalitas de pollo partidas por la mitad
  2. 1/3 cucharaditapimienta negra
  3. 1 cucharaditahierbas provenzales (orégano, romero, tomillo...)
  4. 1 cucharaditaajo en polvo
  5. 1 cucharaditapimentón picante
  6. 1/2 cucharaditacomino
  7. 1/2 cucharaditajengibre
  8. 1 cucharadacebolla en polvo
  9. 2 cucharadasvino blanco
  10. 3 cucharadaszumo de limón
  11. 3 cucharadasaceite de oliva
  12. 1 cucharadasalsa de soja
  13. 2 cucharaditasmostaza

Paso a paso

  1. 1

    En un cuenco, añadir todos los ingredientes del aliño y remover muy bien.

  2. 2

    Poner las alitas en una fuente lo suficientemente grande para que quepan en una sola capa.

  3. 3

    Verter el aliño sobre las alitas y remover muy bien

  4. 4

    Tapar con un film y reservar en nevera durante al menos 1 hora, dándoles la vuelta a la mitad. Cuanto más tiempo se dejen marinando, más sabor tendrán.

  5. 5

    Una vez transcurrido el tiempo de marinado, hacer en el microondas durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad. Si el microondas tiene la función de grill, se puede usar para dorarlas, con cuidado de que no se quemen.

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Escrita por

Foodie Orc
Foodie Orc @foodie_orc
Barcelona
Tengo un interés especial en la alimentación saludable. Esto queda reflejado en mi recetario, que también incluye algunas preparaciones más pensadas para un consumo esporádico.Aunque predomina la dieta mediterránea, también preparo muchos platos de otros lugares del mundo, como Tailandia, México o Japón.A veces las cantidades en mis recetas dan para muchas raciones, con la idea de congelar una parte. Puedes ajustarlas fácilmente según tus necesidades. ¡Pregúntame cualquier duda que te surja!
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