Sayur Cabe Khas Cirebon

5 orang berencana membuat resep ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Sayur dengan kuah santan ini adalah salah satu sayur khas Cirebon. Di sini menggunakan isian tahu.
Rasanya gurih, manis, sedikit pedas, dan yang pasti syedeeep.
Dinamakan sayur cabe karena memang jumlah cabe hijaunya yang banyak.
Tapi monmaap yaak saya ga banyak² cabenya 🤭
Ini ga terlalu pedas yaa kalau mau pedas, bisa tambah lagi cabenya dan tambah cabe keriting hijau juga.

Source: @Re_Milik87

#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_ReMilik
#KopiJos
#KopiJos_Juni2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 7 buahTahu Pong, potong²
  2. 5 buahTahu Coklat, potong²
  3. 10 buahCabe Hijau Besar, potong²
  4. 2 lembarDaun Salam
  5. 2 cmLengkuas
  6. 1 batangSerai
  7. 1 buahTomat Merah, potong²
  8. 65 mlSantan Instan
  9. 600 mlAir
  10. Bumbu Halus:
  11. 5 siungBawang Merah
  12. 4 siungBawang Putih
  13. 4 butirKemiri Sangrai
  14. 1/2 sdtTerasi Sangrai
  15. Seasoning:
  16. 1 sdmGula Jawa
  17. 1 1/2 sdtGaram
  18. 1/2 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender semua bahan bumbu hingga halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun. Tambahkan cabe dan air, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan potongan tahu. Masak hingga mendidih.

    Tambahkan semua seasoning dan santan instan, aduk rata. Masak di api kecil.

  4. 4

    Setelah mendidih dan tanak, masukkan tomat, masak sebentar saja. Tes rasa lalu angkat.

  5. 5

    Sayur Cabe Khas Cirebon siap disajikan ❤❤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Resep Serupa