Sayur Cabe Khas Cirebon

Riana Ummu Fathurrahman
Riana Ummu Fathurrahman @ummu_azmi
Karawang

Dulu diawal saya menikah ketika pertama kalinya berlebaran di kampung suami merasa aneh dengan sayur yang satu ini, namanya sayur cabe disantap bersama dengan ketupat, setelah beberapa tahun usia pernikahan baru paham kalau menu ini adalah ciri khas dari kota cirebon, masyaAlloh ga nyangka sekarang malah jadi menu favorit.
#siaplebaran
#cookpadindonesia
#masakitusaya

Sayur Cabe Khas Cirebon

21 orang berencana membuat resep ini

Dulu diawal saya menikah ketika pertama kalinya berlebaran di kampung suami merasa aneh dengan sayur yang satu ini, namanya sayur cabe disantap bersama dengan ketupat, setelah beberapa tahun usia pernikahan baru paham kalau menu ini adalah ciri khas dari kota cirebon, masyaAlloh ga nyangka sekarang malah jadi menu favorit.
#siaplebaran
#cookpadindonesia
#masakitusaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcabe hijau
  2. 1/2 papantempe
  3. 4 buahtahu kulit sumedang
  4. Bumbu halus
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 cmlaos
  8. 3 butirkemiri
  9. Bumbu pelengkap
  10. Gula
  11. Garam
  12. Kaldu ayam
  13. 200 mlsantan
  14. 2 sdmair asam jawa
  15. Daun salam
  16. Kecap
  17. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cabe hijau, belah menjadi 2 buang bijinya, sisihkan

  2. 2

    Tempe dan tahu dipotong kecil-kecil berbentuk dadu

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan tempe dan tahu beri air asam, tambahkan cabe masak sampai sedikit layu, tuang air masak sampai mendidih.

  4. 4

    Tambahkan bumbu pelengkap kecuali santan, jika air sudah menyusut, tuangkan santan masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah sampai meletup-letup, angkat cek rasa

  5. 5

    Jika sudah pas, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riana Ummu Fathurrahman
pada
Karawang
Pusing ketika buka kulkas banyak bahan masakan tapi tak tau mau dimasak apa, hampir setiap kali mau masak selalu bingung, alhamdulillah dengan gabung di cookpad rasa bingung tak ada lagi, banyak terbantu disini, belajar masak jadi lebih menyenangkan 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa