Spaghetti a la UK, con berenjenas con Roque
Jorge-Georg @cook_Georg1
Ponemos a sonar a Uk en vivo...https://www.youtube.com/watch?v=7MvVSAkqYsg&t=1334s y cocinamos con una muy buena onda.......Y zappamos con unos spaguesss a la Simrishamn, es decir a la primera que salga, pero que puede salir mal.......Nada absolutamente nada. La pasta es versátil y de lo más rico que hay...Tanto para la dama como el caballero y el gurizaje.......Hay spaghetti, salchicha parrillera, chimichurri seco sueco, morrón, cebolla, apio y puerro.........
Spaghetti a la UK, con berenjenas con Roque
Ponemos a sonar a Uk en vivo...https://www.youtube.com/watch?v=7MvVSAkqYsg&t=1334s y cocinamos con una muy buena onda.......Y zappamos con unos spaguesss a la Simrishamn, es decir a la primera que salga, pero que puede salir mal.......Nada absolutamente nada. La pasta es versátil y de lo más rico que hay...Tanto para la dama como el caballero y el gurizaje.......Hay spaghetti, salchicha parrillera, chimichurri seco sueco, morrón, cebolla, apio y puerro.........
Paso a paso
- 1
Arrancamos cuharadeando al wok con el aceite de los quesos feta que he hecho hace unas semanas.........
- 2
Seguimos, con el procesado de la salchicha parrillera, que ha sobrevivido una semana en la heladera, y nos olvidamois de fotografíar a la cebolla y morrón, que como golpe de magia aparecen en el wok
- 3
Y le agregamos la salsa de soja, revolvemos y seguimos picando a la marchanta al ajo, que a los 5 min. se lo aguegamos junto con las salchichas, siempre a fuego medio.
- 4
Ahora puerreamos, y apiamos, y a los ochoa se los zampamos al wok y subimos a 3/4.....
- 5
Y llega el momento de quitarle a Fontoba la tapa del objetivo, que tiro de la mesa para cazarla en el piso... chimichurrear y aguatear con el agua de los spaghetti........
- 6
Estos se cuecen 11 min. y cuasi están al dente, así que los denteamos un minuto y medio en su propia salsa en el wok.
- 7
Y a los diez minutos freímos de cada lado a las berenjenas deshydratadas y al darlas vuelta siempre para la izq. las roqueforteamos...Luego sevimos y almorzamos. Buen provechooo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24781515
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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