Μπισκοτογλυκό με γάλα καρύδας

Joanna Bedi
Joanna Bedi @joannajoanna

Τρώγεται και ζεστό και κρύο!!
#Ημερολόγιο2026

Μπισκοτογλυκό με γάλα καρύδας

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Τρώγεται και ζεστό και κρύο!!
#Ημερολόγιο2026

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

6 μερίδες
  1. 1/2 πακέτοπτι μπερ ολικής ή όχι
  2. 1 κουτίγάλα καρύδας
  3. 1/2 ποτήρινερό για να διαλύσω το άνθος αραβοσίτου
  4. 4 κουταλιές σούπαςάνθος αραβοσίτου
  5. 2 κουταλιές σούπαςκακάο σκόνη
  6. 4 κουταλιέςζάχαρη ή ό,τι γλυκαντικό προτιμάτε. Προσοχή γιατί το γάλα καρύδας είναι λίγο γλυκό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Θρυμματίζω με τα χέρια μου τα μπισκότα και τα ρίχνω στο σκεύος του γλυκού. (μικρό για τη δοσολογία μου περ. 20×15)

  2. 2

    Βράζω την κρέμα : βάζω το γάλα καρύδας στο κατσαρολάκι και μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνω το άνθος αραβοσίτου και το κακάο που τα έχω διαλυσει καλά στο μισό ποτήρι κρύο νερό, ρίχνω και τη ζάχαρη μαζί και ανακατεύω με σύρμα συνεχώς για να μην κολλήσει και να μη σβολιάσει. Αν σας φανεί πολύ σφιχτή μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα. Μόλις φτάσει στο σημείο που θέλουμε την κατεβάζουμε από τη φωτιά. Δεν βράζω πολύ ! 1 λεπτό. Μέχρι να σφίξει.

  3. 3

    Το ρίχνω αμέσως στο σκεύος με τα μπισκότα και ανακατεύω να πάει παντού και να ενσωματωθούν τα μπισκότα έτσι ώστε να μαλακώσουν τόσο όσο πρέπει. Γιαυτό το λογο δεν τα βρεχω από πριν. Πολύ σημαντικό.

  4. 4

    Το τοποθετώ στο ψυγείο ώστε να κρυώσει καλά για να μπορώ να κόψω κομμάτια. Θα μπορούσε να σερβιριστεί όμως και ζεστό σε κολονάτα ποτήρια σαν προφιτερόλ, μετά από γεύμα με φίλους.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Joanna Bedi
Joanna Bedi @joannajoanna
στις

Παρόμοιες συνταγές