Kunafa Strawberry Cake

Rara Baabud
Rara Baabud @rara_baabud
Palembang

Karena sebelumnya sudah bikin kadaif home made jadi kali ini aku bikin ala ala dubai cake tapi menggunakan strawberry glaze bukan pistachio. Rasanya tentu saja enak banget. Manis, legit, ada krispinya dari kunafa dan nyokelat dari cakenya. Si sweet tooth pasti ketagihan deh makannya.

#TeamKejuSusu
#GAS2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang

Kunafa Strawberry Cake

3 orang berencana membuat resep ini

Karena sebelumnya sudah bikin kadaif home made jadi kali ini aku bikin ala ala dubai cake tapi menggunakan strawberry glaze bukan pistachio. Rasanya tentu saja enak banget. Manis, legit, ada krispinya dari kunafa dan nyokelat dari cakenya. Si sweet tooth pasti ketagihan deh makannya.

#TeamKejuSusu
#GAS2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
1 loyang
  1. Bahan Cake Cokelat :
  2. 4 butirtelur
  3. 200 grgula pasir Rose Brand
  4. 1/2 sdtSP
  5. 150 grterigu pro rendah
  6. 50 grcokelat bubuk
  7. 1 sdtpasta cokelat
  8. 100 mlsusu cokelat
  9. 100 mlminyak sayur
  10. Bahan Ganache :
  11. 100 grDCC
  12. 100 mlwhip cream cair
  13. 1 sdmbutter
  14. Bahan Kunafa :
  15. 1 sdmbutter
  16. 300 grkadaif/kunafa
  17. 150 grstrawberry glaze

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Kocok telur, gula pasir, dan sp hingga putih kental dan berjejak.

  2. 2

    Masukan terigu dan cokelat bubuk. Aduk sebentar.

  3. 3

    Tambahkan pasta cokelat, susu, dan minyak sayur.

  4. 4

    Aduk sebentar dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap. Masukan adonan ke loyang yang sudaj dialasi baking paper. Hentakan supaya tidak ada udara yang terperangkap.

  5. 5

    Kukus dengan api kecil hingga matang kurleb 30 menit. Amgkat lalu dinginkan.

  6. 6

    Masak kadaif dengan butter hingga berubah warna kecokelatan. Dinginkan lalu campur dengan strawberry glaze.

  7. 7

    Campurkan cokelat, whip cream, dan butter. Masak hingga semua mencair degan cara di tim. Dinginkan.

  8. 8

    Penyajian : belah dua cake lalu lapisi dengan kunafa. Tutup kembali dengan cake. Siram atasnya dengan cokelat glaze.

  9. 9

    Hiasi dengan strawberry glaze. Dan cokelat frosting.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rara Baabud
Rara Baabud @rara_baabud
pada
Palembang
Belajar masak otodidak, demi suami dan anak tercinta.Member #CookpadCommunity_PalembangIG @rara.baabud
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa