Bakpao

4 orang berencana membuat resep ini
🌱Bunda Zaza
🌱Bunda Zaza @Mandala1

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamualaikum, selamat malam sobat cookpaders 🤗🌱🌾💕.

Bapao yang menul ini rasanya enak, manisnya pas. Isian saya menggunakan DCC.

Source: @firdaning
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14792740

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#TeamKejuSusu
#GAS2025
#Kopijos_Mei2025
#Week16.2025
#k26
#alarumah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 🌾Bahan A (Biang)
  2. 65 gramTerigu Protein Tinggi
  3. 1 sendok tehRagi Instan
  4. 50 mlAir Hangat
  5. 🌾Bahan B
  6. 200 gramTerigu Protein Tinggi
  7. 3 sendok makanGula Pasir Rose Brand
  8. 27 gramSusu Bubuk Putih
  9. 1/2 sendok tehBaking Powder
  10. 2,5 sendok tehMargarin (Butter)
  11. 50-60 mlAir
  12. 🌾Isian
  13. SecukupnyaCoklat Batangan DCC
  14. 🌾Sedikit Pewarna Makanan (optional boleh tidak pakai)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Persiapan bahan dan alat. Pertama kali membuat bahan biang. Campur rata semua bahan biang (Terigu, ragi roti dan Air hangat). Diamkan selama 15 menit hingga mengembang.

  2. 2

    Di wadah lain, campurkan terigu, susu bubuk dan gula pasir Rose Brand, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan bahan biang kemudian aduk sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk ulen hingga setengah kalis.

  4. 4

    Saat adonan sudah setengah kalis, tambahkan margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 30 menit.

  5. 5

    Setelah 30 menit, adonan dibagi bagi seberat 35 gram (sesuai selera). Isi dengan isian sesuai selera, saya mengisi dengan Coklat DCC. Bulatkan dan letakkan diatas kertas bentuk lingkaran. Lakukan hingga semua adonan habis kemudian istirahatkan lagi selama 30 menit.

  6. 6

    Setelah 30 menit bapao dikukus di dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Sebelum dimasukkan dandang, bagian atas bapao diberi sedikit pewarna makanan (buat tanda titik dengan bantuan lidi yang dicelup pewarna). Selanjutnya langsung dikukus hingga matang kurang lebih 20 menit dengan api sedang. Tutup dandang dibungkus dengan kain bersih agar uap tidak menetes ke dalam.

  7. 7

    Setelah matang bapao siap dinikmati. Sajikan hangat atau dingin bisa sesuaikan dengan selera.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

🌱Bunda Zaza
🌱Bunda Zaza @Mandala1
pada
Assalamualaikum...Saya adalah ibu 2 orang anak ( Za & Za ), diantara kesukaan aq..suka traveling, suka memasak, juga suka sibuk. masih taraf belajar menyajikan makanan yang sehat untuk keluarga; karena dari makanan yang kita konsumsi sangat berpengaruh bagi kesehatan tubuh kita "jadikan makananmu sebagai obat."Masakan rumahan ala indonesia yang banyak ragamnya masih tetap jadi pilihan teratas saya, masakan yang Halalan Thoyibah terutama yang cepat dan mudah dalam pembuatannya 😉🤗🤗🌱.Menulis resep disini untuk disimpan sebagai arsip pribadi juga agar bisa berbagi untuk teman2 lainnya. Semoga coretan resep saya di Cookpad bisa bermanfaat untuk semuanya 🌷🌷🌷🤗ID.15207781mampir ke chanel you tube@Agro-Tech TVhttps://youtube.com/@agrotech-tvIG.ndala219
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya