Bika Ambon Teflon

Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
Kepanjen - Malang

Udah bbrp kali nyoba bikin bika ambon ini.. tp gagal dan gagal..
Ehh ketemu resepnya bunda F Kitchen... trnyata mudah dan hasil sarang semutnya itu lohh.. sexy banget.. daan.. ku syukaaaa 😘😘.
Tengkiyu bunda... love yuuu 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 50 grmargarin, cairkan
  3. 1 sasetSKM putih
  4. Bahan B :
  5. 300 mlsantan
  6. 1 batangserai, geprak
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 1 batangdaun pandan
  9. 1/2 sdtvanili
  10. secukupnyapewarna kuning
  11. Bahan C :
  12. 150 grtepung sagu tani
  13. 100 grtepung terigu
  14. 1 sdtragi instan
  15. Bahan D :
  16. 4 butirtelur
  17. 150 grgula halus
  18. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan B dan rebus hingga mendidih dan aduk terus spy santan tdk pecah.. angkat, dinginkan dan saring

  2. 2

    Siapkan bahan C dan campur dng bahan B.. aduk dng whisk sampai tdk bergerindil.. diamkan 30 menit

  3. 3

    Selama menunggu.. kocok bahan D dng mixer smpai gula larut.. kemudian campur bahan A.. sisihkan... Sesudah 30 menit.. campur mentega dan adonan yg didiamkan td... aduk rata dan diamkan 1 jam dan tutup dng serbet kering

  4. 4

    Siapkan teflon.. panaskan trlebih dahulu sampai benar2 panas.. oles mentega... dan tuang adonan... Panggang sampai busanya hilang dan keluar sarang. Selama proses ini jangan di tutup teflonnya.

  5. 5

    Setelah busa hilang.. tutup teflon dng sedikit trbuka (bs di ganjal entong kayu) panggang kira2 aja. Lakukan tes kematangan.. jika di rasa cukup.. angkat dan dinginkan.

  6. 6

    Setelah dingin siap di potong2... dan sarangnya kelihatan cantik.. smpai bs untuk ngintip ixixixxi

  7. 7

    Siap di sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Nurul Hanif
Nurul Hanif @cook101010101
klw ngocok ga pake mixer bisa ga ya untuk bahan D nya, soalnya ga punya 😁

Ditulis oleh

Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
pada
Kepanjen - Malang
IG : @dhiahoddieYoutube : (dhiah oddie)https://www.youtube.com/c/dhiahoddie
Lebih banyak

Resep Serupa