Sup Daging

Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
Pontianak Kalimantan Barat

Bismillah, 6 Juni 2025

Selamat Hari Raya Idul Adha
10 Dzulhijjah 1446 H
Semoga Idul Adha ini menjadi penguat iman, penjernih hati dan penghapus dosa-dosa, aamiin 🤲

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Sup Daging

58 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, 6 Juni 2025

Selamat Hari Raya Idul Adha
10 Dzulhijjah 1446 H
Semoga Idul Adha ini menjadi penguat iman, penjernih hati dan penghapus dosa-dosa, aamiin 🤲

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 1200 mlair rebusan daging
  3. 1 buahkentang ukuran besar, potong
  4. 1 batangwortel ukuran sedang, iris
  5. 1/8kol atau sekitar 4-5 lembar kol, potong
  6. 1 buahtomat ukuran besar, potong
  7. 1 batangdaun bawang, iris
  8. 2 batangseledri, iris
  9. 2 batangseledri utuh
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. Bumbu Halus
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe, sekitar 2-3 cm
  16. 1/4 sdtpala bubuk
  17. Bumbu Aromatik
  18. 1 batangkayu manis, sekitar 3 cm
  19. 1 buahbunga lawang
  20. 2 butirkapulaga
  21. 5 butircengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, lagu rebus dengan 1 liter air menggunakan panci presto sekitar 10 menit sejak berdesis, matikan api. Biarkan hingga tekanan hilang. Lalu angkat daging, potong potong dengan ukuran sekitar 3x3 cm, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, boleh gunakan blender. Kemudian gunakan wajan atau panci yang cukup besar. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu aromatik. Bunga lawangnya ga kefoto

  3. 3

    Setelah harum, masukkan air rebusan daging, jika kurang boleh tambahkan air biasa hingga mencapai 1.200 ml

  4. 4

    Masukkan potongan dagingnya. Lalu masukkan potongan kentang, wortel, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, kaldu dan lada, aduk. Lalu masukkan kol

  5. 5

    Tambahkan tomat, daun seledri utuh, irisan dan bawang dan irisan seledri. Koreksi rasa kuahnya sesuai selera

  6. 6

    Siap disajikan, sedaap, masyaAllah Alhamdulillah 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
pada
Pontianak Kalimantan Barat
A full time housewife, part time working mom and everything else 🧕🏻Bergabung dengan Cookpad sejak Juni 2020 dengan tujuan mencoba resep baru dan menyalurkan hobi yang lama terpendam 👩‍🍳Terimakasih banyak yang sudah berkenan mampir dan mengirimkan cooksnap cantiknya 🥰Salam semangat terus berkarya melalui sajian makanan untuk yang tercinta ❤️ID 8293191
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa