Ayam Sambal Matah

Henie Wied
Henie Wied @DapurMbokHenie

Masak ayam satset, enaknya nendang.. jadi Favorit keluarga
Cocok juga buat yg lagi diet, yg lagi butuh proten banyak.
kalo mau juicy pilih bagian paha. kalo ini aku pake yg dada. sesuaikan selera masing2 ya
yuk kita masak

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CocomtangPost_MasakanYangKurindu25
#CookpadCommunity_tangerang

Ayam Sambal Matah

22 orang berencana membuat resep ini

Masak ayam satset, enaknya nendang.. jadi Favorit keluarga
Cocok juga buat yg lagi diet, yg lagi butuh proten banyak.
kalo mau juicy pilih bagian paha. kalo ini aku pake yg dada. sesuaikan selera masing2 ya
yuk kita masak

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CocomtangPost_MasakanYangKurindu25
#CookpadCommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 500 grayam filet dada/ paha tanpa kulit
  2. 1 sdmair jeruk nipis / lemon
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtlada
  5. Sambal Matah
  6. 15 butirbawang merah
  7. 10cabe merah keriting
  8. 5cabe rawit merah
  9. 4daun jeruk
  10. 2-3 batangsereh ambil putihnya
  11. 1 sacetterasi
  12. garam dan kaldu jamur
  13. 2 buahjeruk sambal
  14. 1/2 sendok makanlemon

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, Potong2 daging ayam. karena aku pake dada aku potong tipis motong serat. kasih jeruk nipis aduk rata biarkan 15 menit.

  2. 2

    Panaskan wajan kasih minyak kelapa sedikit, setelah panas masukkan ayam, tambahkan garam dan lada bubuk. Ayam di balik2 hingga matang. sisihkan

  3. 3

    Siapkan bahan sambal matah. potong2 semua bahan

  4. 4

    Panaskan wajan, tumis terasi, aduk rata setelah matang (jangan kelamaan) masukkan bawang dan sereh, setelah agak layu masukkan cabe daun jeruk, kaldu jamur, garam dan air jeruk.

  5. 5

    Setelah tercampur, masukkan ayam aduk rata, matikan kompor sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henie Wied
Henie Wied @DapurMbokHenie
pada
Ibu dari 2 gadis yg sudah dewasa. bekerja sebagai PNS yg seneng masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa