Paso a paso
- 1
Rallar las zanahorias con la parte más fina del rallador (también se puede cocinar y luego hacer puré) y colocar en un bol
- 2
Agregar luego a las zanahorias ralladas un poco de aceite, la pizca de sal y el agua tibia (solo un chorrito de agua tiene que ser), e ir incorporando de a poco la harina
- 3
Amasar hasta luego tener una masa firme y dura
- 4
Estirar bien fina la masa y cortar los fideos a gusto, acá ya están listos! Pueden acompañar con la salsa que deseen, (yo salsa blanca)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudia Quintana le encantará ver cómo quedó.
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