Ketan Lapis Tempe

Bismillahirrahmanirrahim
Jajanan simpel tapi selalu laris manis karena rasanya yang enak. Ketan lapis tempe ini semacam lemper tapi isiannya kering tempe basah yang diremuk, jadi lembut. Cocok dijadikan cemilan yang mengenyangkan.
#timetotempe
#gas2025
#cookpadcommunity_semarang
#semamgcookhokyahokye25
#Semangcook_TempeTime
Cara Membuat
- 1
Rendam ketan semalaman. Cuci bersih, kukus hingga matang, sisihkan. Masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih.
- 2
Masukkan ketan ke dalam santannyg sudah dimasak, aduk rata hingga semua santan terserap.
- 3
Kukus kembali ketan hingga matang dan tanak.
- 4
Siapkan bahan oseng tempe. Remuk tempe. Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe.
- 5
Tumis daun salam dan lengkuas. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan cabe, tumis hingga cabe layu.
- 6
Tambahkan tempe remuk, bumbui dengan garam, gula Jawa, saus tiram, aduk rata. Bila perlu tambahkan sedikit air. Masak hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan kecap. Aduk kembali hingga agak kering. Sesuaikan rasa. Angkat.
- 7
Ambil 1/2 bagian ketan, ratakan di dasar loyang atau wadah lainnya, tuang oseng tempe, ratakan. Tutup dengan sisa ketan.
- 8
Ratakan ketan, tekan-tekan sedikit agar padat. Stelah dingin keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera.
- 9
Ketan lapis tempe siap disajikan. Enaaak....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Ketan goreng isi kering tahu tempe


Jadah Ketan Tempe Bacem (Makanan Jadul)


Ulen Ketan Sambel Tempe


Ketan uli tempe bacem


Ketan Uli / Jadah Tempe


Tempe Ketan Hitam Goreng


Ketan Toping Sambel Kacang Tolo klopo parut Tempe Gembel


Ketan gor isi sosis/tempe


Tempe kriuk tepung ketan


Menu Sarapan mudah : Nasi Ketan plus Tempe Goreng


Ketan urap tempe goreng


Ketan Uli/ Jadah Tempe bacem


Peyek Tempe Daun Kelor Tepung Ketan


Taoco panggang pulut campur tempe


Orek Tempe Basah


Ketan Lapis Abon


Kering tempe


Bakso tempe bakar


Oreg (Orek) Tempe


Kering Tempe Basah


Resep Ketan Lapis Srikaya


351. Oseng Tempe Lombok Ijo


Orek tempe


Ketan Susu Keju


Kering tempe & kacang


Tumis Tempe Tahu Lombok Ijo #565


*ketan lapis serundeng*


Oseng Tempe Udang


Combro isi tempe pedes manis


Oseng Tempe Garing

Komentar (2)