Mochi Kelapa

Wow..ini tuh sebenarnya bukan bikin mochi tapi bikin seni 😁Ini penuh challenge, salah satu BMBK favorite ku adalah tema ini 😍Aku bahagia dan puas banget walau bentuk mungkin tak benar-benar mirip kelapa atau tak secantik buatan teman-teman namun saat aku dapat melawan rasa putus asa ku saat kesulitan bulet-belutin adonan agar seperti kelapa, secara bahan nya lengket dan agak mirip slime hingga kesulitan menyatukan isi dengan mochi nya 😆namun setelah jadi mochi lalu mencicipi sambil mendengar komentar anak-anak pada suka karena enak dan kata mereka bentuk nya lucu kaya kelapa, wah aku puas banget 😍🎉 ternyata bener apa yang di bilang teh @bintisae kalo penggunaan tepung tapioka yang gambar bunga produk Rose Brand itu menghasilkan cita rasa lembut dan chewy walau udah masuk freezer sekalipun. Dan aku terkesima dengan rasanya 🤤Emang pake produk Rose Brand ga pernah gagal sih 🫶love it.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#KelasMochi
#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang
Mochi Kelapa
Wow..ini tuh sebenarnya bukan bikin mochi tapi bikin seni 😁Ini penuh challenge, salah satu BMBK favorite ku adalah tema ini 😍Aku bahagia dan puas banget walau bentuk mungkin tak benar-benar mirip kelapa atau tak secantik buatan teman-teman namun saat aku dapat melawan rasa putus asa ku saat kesulitan bulet-belutin adonan agar seperti kelapa, secara bahan nya lengket dan agak mirip slime hingga kesulitan menyatukan isi dengan mochi nya 😆namun setelah jadi mochi lalu mencicipi sambil mendengar komentar anak-anak pada suka karena enak dan kata mereka bentuk nya lucu kaya kelapa, wah aku puas banget 😍🎉 ternyata bener apa yang di bilang teh @bintisae kalo penggunaan tepung tapioka yang gambar bunga produk Rose Brand itu menghasilkan cita rasa lembut dan chewy walau udah masuk freezer sekalipun. Dan aku terkesima dengan rasanya 🤤Emang pake produk Rose Brand ga pernah gagal sih 🫶love it.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#KelasMochi
#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Sisihkan.
- 2
Siapkan bahan-bahan dan timbang sesuai resep. Dalam sebuah pan anti lengket tuang tapioka Rose Brand, maizena Rose Brand, gula Rose Brand, air kelapa dan terakhir santan Rose Brand.
- 3
Nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk semua bahan sambil memastikan tidak ada yang bergerindil atau menggumpal. Lakukan terus hingga adonan tidak lengket lagi di wajan. Matikan api namun tetap aduk sampai uap panas hilang.
- 4
Bagi adonan menjadi beberapa potong. Ambil salah 1 lalu di pipihkan di antara 2 plastik. Beri isian bola air kelapa lalu buat bulatan. Pastikan bola air kelapa tertutup rata dengan di cubit-cubit. Olesi dengan pasta cokelat semu permukaan.
- 5
Segera gulingkan ke dalam kelapa yang sudah di sangrai. Agar tetap kokoh bulat masukan dalam cetakan bulat misal: cetakan talam.
- 6
Simpan sejenak dalam kulkas bahkan freezer untuk menikmati sensasi dingin namun terasa lembut. Selamat mencoba.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Entry ketiga di kelas mochi. Akhirnya bikin juga mochi unik satu ini. Awalnya mikir kyak gimana rasanya karena pkai serundeng kelapa. Eh ternyata enak poll saat di makan. Gurih manis. Pas banget. Rasanya juga kayak kelapa asli, karena pakai santan dan coco 9 dari Rose Brand. Selalu pakai santan Rose Brand, gurih mirip kelapa aslinya. Wanginya jg pas wangi santan kelapa.Trimakasih mbak @bintisae resepnya.#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Silvi Atgi Septina -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Assalamualaikum.... Bismillah....Setelah bola air menganggur di kulkas selama 2 hari, akhirnya hari ini bisa eksekusi Mochi Kelapa resep mba @bintisae ..Untuk rasanya sudah pasti enak, aq aku pake produk2 dari Rose Brand yang sudah puluhan tahun menemani keluarga Indonesia..Mungkin karena air kelapa yang aq pake agak buthek/keruh, jadi hasil akhir untuk daging kelapa nya kurang putih, lebih ke pucet. Tapi untuk tekstur, rasa dan lainnya sudah oke.Terimakasih sharing nya mba @bintisae semoga berkenan 🙏#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#CookpadCommunity_Surabaya Naads_Kitchen -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Akhirnya kesampean bikin Mochi Kelapa, foto agak kemalaman kurang cahaya ilahi hehe ...Selamat malam semua semoga selalu dalam keadaan sehat semua ya, Amin🙏.Hasil belajar bareng dengan Mba @bintisae terima kasih sharing ilmunya Mba sangat bermanfaat 🥰.Rasa mochinya enak sekali karena untuk kulit mochinya saya menggunakanGula pasir, tepung maizena, tepung tapioka dari Rose Brand jadi hasil dari mochinya sempurna ada wangi - wangi, manisnya pas, gurih & kenyal gitu cobain yuk.#ComboBabaturan_MochiTehBinti#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomuitas#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor Yuna -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumDone ya teh @bintisae 😍🫣Ya Allah Alhamdulillah terselesaikan sudah tugas cooking class minggu ini.. Padahal ya dikasih jeda waktu 2 minggu, bahan pun beli onlineSupaya sempurna paripurna.. Tapi rasa takut gagal menghantui terus karena sebelumnya pernah bikin mochi ternyata gagal dan bikin stress udah mah tangan kepanasan tapi hasilnya gagal total..Dulu bikin mochi karena anak lanang doyan banget,sekali beli bisa 4 biji dengan berbagai varian rasa.. Duuh kan lumayan, niat hemat bikin sendiri tapi gatot..Laah minggu ini ditantangin bikin mochi.. Mochi Kelapa pula😆dilihat dari bahan dan cara buat agak triky,tapi dengan modal nekat akhirnya bisa juga walau harus gelut dulu pas mengaplikasikan adonan mochi sama isi bola kelapanya, ya salam.. Mereka itu susah sekali disatukan jadi maaf ya teh klo bentuknya tidak enak dipandang 😂yang penting saya sudah berusaha karena terbayar dengan rasanya lembut dan segar..Karena apa? Karena kita menggunakan produk dari Rose Brand produk unggulan dari generasi ke generasi 🩷deh.Source @bintisaeLink resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#CookpadCommunity_Surabaya Bunda Olla -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Bulan ini belajar masak bareng mbak @bintisae . Belajar bikin mochi. Siapa sih yg gak suka mochi. Kesukaan para bocil. Anak2 dirumah sukak sekali beli mochi. Berhubung bundanya gak bisa2 bikin mochi😅😅Uniknya lagii, belajar mochi kali ini bukan cuma mochi toping buah2an. Tapi miniatur kelapa. Mochi berbentuk kelapa.. waaah, gak cuma enak, tapi uniknya jugak dapat... 👏👏Trus jugak, dalam proses pembuatan adonan mochi ini, bahannya pakek produk dari ROSE BRAND. siapa sih yg gak kenala Rose Brand. Produknya mudah ditemukan dimana aja, trus jugak dari kualitasnya udah terjamin bagus.. gak cuma itu, hasil dari Produk Rose Brand ini jugak bagus sekali, jadi lebih kokoh. Manisnya jugak pas, dan kuenya jadi lebih harum...Hhmmm udah kebayang dong gimana enaknya mochi kelapa ini,, yaudah yuuk kita intip caranya..#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Sumut tutie ichwani -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Mochi Kelapa bikinan sy blm mirip2 amat sih sama kelapa asli tp soal rasa ga perlu diragukan lagi wkwkwkKenyal dan manisnya juga pas dan rasanya pun kelapa bangetUntuk santan, tapioka, maizena, gula pasir saya pakai Rose Brand ditambah lagi air kelapa Coco9 yg bikin semuanya jadi enak dan dijamin ketagihan 💕Resep asli intip disini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012Source : @bintisae#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_MochiTehBinti#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#bydapurdien Dapur Dien -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Alhamdulillah akhirnya di ujung waktu masih diberi kesempatan untuk ikutan bikin mochi kelapa yang wow....ini...unik...cantik.. terimakasih ilmunya untuk Narsum @bintisae keren... Kalau ga bikin.. rugi kayaknya hehe... Ohya tidaklah lupa dalam resep ini menggunakan pruduk Rose Brand yaitu: tepung tapioka, maizena dan gula pasir nya. Semuanya menjadikan mochi kelapa ini cantik juga enak.Source: @bintisae#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang Fara Saskia -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Setelah bikin isiannya… skrg waktunya bikin daging kelapanya, hehehee… 🤭🤭Beneran ini lucu mirip kelapa… Kreatif banget mbk @bintisae Trimaksh ya mbk resepnya 🙏🙏Untuk bahan bahannya Aku pakai produk santan Rose Brand, gula pasir Rose Brand, Tapioka Rose Brand dan Maizena Rose BrandHasilnya sangat memuaskan banget, kekenyalannya pas dan manisnya jg pas…Colek mbk, udah bikin apa belum? 🤭@ratihrozana@adeliamutia#27#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae#Colam_Anniversary25#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Malangang Evie Indriana -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Mendengar nama Mochi Kelapa baru tau nya hanya ada di #BelajarMasakBarengKomunitas di Cookpad dengan narasumber yg super kreatif @bintisae .Mochi nya enak , nggak keras walau di masukkan kulkas. Miniatur seperti kelapa cantiiiik banget. Keluarga suka sama mochi ini . Terimakasih banyak atas sharing ilmunya mbk 🫶🫶Sudah bikin mochi apa nich mbak @umma_himmah @Pawon_IbuFitri#GAS2025#KelasMochi#BalajarMasakBarengKomunitas#ColamBMBK_BintiSae#CookoadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Nining -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Ikutan kelas *Mochi Kelapa* dengan mba @bintisae mashaAllah keren banget deh kok bisaa kepikiran bikin ini.. Mamaciih mbaa share ilmunya😘Kesan pertama praktek dan icip mochi ini cukup amazed ya.. Dengan bahan yang lumayan mudah didapat karena rose brand itu mudah ditemukan di manapun..Untuk kulit mochi nya ini sudah enak dengan aroma kelapa yang khas kelapa, padahal saya tidak menggunakan tambahan aroma apapun. Karena santan rose brand sudah mencukupi dari segala aroma rasa khas kelapa yang alami. Gula pasir rose brand yang saya gunakan untuk membuat isian juga putih bersih sehingga saya bisa mendapatkan jelly kelapa yang jernih seperti air kelapa aslinya. Pokoknya syukak dengan produk rose brand.. Harga ramah dikantong dan mudah didapat dimana mana 🥰.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Mochi#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Juni2025 Nurul Hikmah -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Di kelas komunitas kali ini, Cookpad menghadirkan mbak @bintisae sebagai narasumber. Kita belajar bareng membuat mochi bersama beliau. Tapi mochi yang satu ini unik sekali karena mochi ini dibentuk seperti kelapa. Dengan beberapa kondimen didalamnya, mochi kelapa memiliki rasa yang unik dan enak sekali apalagi jika disajikan dingin. Terlebih karena menggunakan tepung tapioka dari Rose Brand, kulit mochi terasa kenyal namun lembut. Sejak lama, produk Rose Brand selalu menjadi pilihan saya. Tepung yang berkualitas menghasilkan produk yang memuaskan.Note :Untuk isian, diresep asli menggunakan air kelapa sebagai liquidnya. Tapi teman-teman juga bisa menggunakan air biasa dan mengganti agar-agar plain/ jelly plain dengan jelly rasa kelapa seperti yang saya gunakan diresep ini. Untuk takaran bubuk jelly teman-teman bisa menggunakan 1 sdm yang sesuai dengan resepnya atau bisa juga menggunakan 3/4 sdm. Karena penggunaan bubuk jelly, bola air kelapa akan lebih cepat set jadi ketika dimasak dan jelly sudah mendidih, kecilkan api seperti api lilin. Dan siapkan juga cetakan (saya menggunakan plastik) yang akan digunakan untuk mempersingkat waktu.SC : @bintisae#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Alhamdulillah akhirnya aku bisa membuat mochi kelapa ini. Bentuknya unik, rasanya enak. Cuma jadinya gede banget ukuran mochinya😂. Mungkin karena isiannya pakai cetakan talam jadi ukuran mochinya lumayan gede. Tapi jadi puas makannya. Terima kasih buat mba @bintisae atas kelas zoom dan resepnya. Idenya unik.Untuk membuat mochi ini aku tidak pakai tepung ketan. Aku memakai tepung tapioka Rose Brand, maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand, dan air kelapa kemasan coco9. Dengan memakai produk-produk Rose Brand, kue-kue bikinan aku jadi berkualitas karena semua produk Rose Brand dibuat dari bahan pilihan berkualitas dan dibuat dengan teknologi modern serta higienis, sangat baik untuk aneka masakan dan kue. Salah satunya seperti kue mochi yang aku buat ini. Teman-teman yang mau bikin kue, jangan ragu pilih produk Rose Brand ya.Source https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Baking With 'Otang'
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)