Rendang Daging

Ningning Aluna Istiqlal
Ningning Aluna Istiqlal @alunara

Masakan favorit keluarga 💜

Rendang Daging

44 orang berencana membuat resep ini

Masakan favorit keluarga 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 jam
1 keluarga
  1. 1 KgDaging
  2. 1/2 butirkelapa parut sangrai
  3. 1/2 onscabe merah besar
  4. 1/2 onscabe rawit keriting
  5. 8Bawang putih
  6. 5Bawang putih
  7. 4 butirkemiri
  8. 2 cmJahe
  9. 2 cmKayumanis
  10. 4 butirkapulaga
  11. 1 btgbesar sereh
  12. 1 sdmKetumbar
  13. 1 sdtJinten
  14. 3 cmLengkuas
  15. 2Daun salam
  16. 2Daun Jeruk
  17. 1Daun Kunyit
  18. 1,5 LSantan
  19. 1 sdmGaram
  20. 1 sdmGula Jawa

Cara Membuat

5 jam
  1. 1

    Chopper kelapa parut yang sudah disangrai sampai halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan bumbu aromatik

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah dipotong-potong dan dicuci kedalam wajan, aduk-aduk setelah itu diungkap sampai air menyusut

  4. 4

    Setelah air menyusut tambahkan santan encer, setelah santan encer mulai menyusut masukkan santan kental dan aduk-aduk sampai santannya menyusut

  5. 5

    Setelah santan mulai menyusut masukkan kelapa sangrai yang sudah halus

  6. 6

    Aduk terus sampai air menyusut dan keluar minyak

  7. 7

    Kalau menginginkan warna rendang lebih gelap, bisa dimasak beberapa kali💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ningning Aluna Istiqlal
pada

Komentar

Resep Serupa