Dendeng sapi simple

Septy Indriani
Septy Indriani @indicookpad
Tgr

Agak beda dengan rasa dendeng pada umumnya, karna daging di marinasi dengan bahan yang mudah sebelum di goreng

Dendeng sapi simple

14 orang berencana membuat resep ini

Agak beda dengan rasa dendeng pada umumnya, karna daging di marinasi dengan bahan yang mudah sebelum di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1/4daging sapi
  2. 2 buahkentang (optional)
  3. 2 lmbrdaun jeruk
  4. 1asam jawa larutkan dengan sedikit air
  5. Bahan untuk marinasi daging (haluskan) :
  6. 6 siungbawang putih
  7. ketumbar
  8. garam
  9. Bahan untuk sambal (di ulek kasar) :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. cabai merah
  13. sesuaikan saja/sesuai seleracabai keriting

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus dahulu daging -+ 1jam sampai empuk

  2. 2

    Jika sudah empuk, potong tipis² lalu digeprek sedikit, lalu masukan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan (tunggu 10 menit)

  3. 3

    Sambil menunggu bumbu meresap, goreng kentang lalu goreng daging yang sudah dimarinasi

  4. 4

    Ulek bawang merah, bawang putih, cabai secara kasar

  5. 5

    Lalu tumis cabai yang sudah diulek kasar, masukan daun jeruk, dan asam jawa. Tunggu sampai cabai matang (api jangan terlalu besar)

  6. 6

    Jika sudah tambahkan penyedap rasa. Masukan kentang goreng dan daging yang sudah digoreng tadi. Koreksi rasa dan siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septy Indriani
Septy Indriani @indicookpad
pada
Tgr

Komentar

Resep Serupa