Punya iwak pe asap, bosan d bikin penyetan terus, aku masak santan aja banyakin lombok kecilnya biar hu haah!!Ini kotokan enaak... cobain deh!!

Mumpung ketemu yg jual iwak pe (ikan pari) aseep.. Cuuus lah dieksekusi lgsung.. Bosen cma digoreng n penyet sambel jdi dimsak berkuah deh..

Ibuku besar di Surabaya, jadi masakan di rumah seri gkali "Jawa-Timuran". Salah satunya yang jadi favorit kami adalah ini, Kotokan Tempe. Silakan menyimak resepku ya, dan mencobanya bila "tergiur aroma iwak pè" (potongan ikan pari yang diasap).

Masih ada sisa isi buntil kemarin kita buat kotokan tempe. Simpel dan sat set buat berbuka puasa.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SajianBerkuah2025#CPBaliAuthor2025_Rahayudj

Bisa ditambah sama tahu sama ikan pindang keranjang ya buat lauknya. Saya nggak pakai karena gak punya

Paduan sama² semangit alias sangit antara Iwak (ikan) Pe dan tempe kacang (boleh pake tempe kedele ya) menghasilkan aroma dan rasa semangit yang makin cetar membahenol 😄 Mommies tim Iwak Pe di kuah'in atau di sambel penyet? Apapun itu sama enaknya sih (bagi saya 😁) di SBY namanya Kotok'an tapi di daerah Jateng mungkin namanya Mangut ikan asap. Mungkin juga ada sedikit perbedaan dari bumbunya. Fun fact ternyata tempe semangit itu baik dikonsumsi untuk penderita asam lambung (hasil Googling saya lah 😁) asalkan di konsumsi dengan takaran bijak ga sepanjang tahun 😄#TiketTheAprontis#CookpadCommunity_Malang#iwakpe#tempesemangit#ikanasap