Paduan sama² semangit alias sangit antara Iwak (ikan) Pe dan tempe kacang (boleh pake tempe kedele ya) menghasilkan aroma dan rasa semangit yang makin cetar membahenol 😄 Mommies tim Iwak Pe di kuah'in atau di sambel penyet? Apapun itu sama enaknya sih (bagi saya 😁) di SBY namanya Kotok'an tapi di daerah Jateng mungkin namanya Mangut ikan asap. Mungkin juga ada sedikit perbedaan dari bumbunya. Fun fact ternyata tempe semangit itu baik dikonsumsi untuk penderita asam lambung (hasil Googling saya lah 😁) asalkan di konsumsi dengan takaran bijak ga sepanjang tahun 😄#TiketTheAprontis#CookpadCommunity_Malang#iwakpe#tempesemangit#ikanasap

#TimeToTempe #GAS2025

Ibuku besar di Surabaya, jadi masakan di rumah seri gkali "Jawa-Timuran". Salah satunya yang jadi favorit kami adalah ini, Kotokan Tempe. Silakan menyimak resepku ya, dan mencobanya bila "tergiur aroma iwak pè" (potongan ikan pari yang diasap).

Bisa diganti dengan ikan asap lainnya ya. Kalau ikan Pe ini aromanya khas, dan bikin pengen nambah nasi terus

Sudah lama ga makan mangut, akhirnya eksekusi sendiri deh pumpung lagi Ada event #Pekan_Semarang di #PekanInspirasi#CookpadCommunity_Pekalongan.Cukup kurang lebih 15.000 untuk eksekusi resep ini.2 Iwak pe = 6.5001 wawar kelapa = 10004 buah Tempe segitiga = 3000Sisanya untuk Bumbu cukup lah ya..

Bisa ditambah sama tahu sama ikan pindang keranjang ya buat lauknya. Saya nggak pakai karena gak punya

Dapat kiriman ikan pe dari mertua, bingung di masak apa, iris-iris cemplung. Jadi deh simpel

Ini resep ibu mertua (lagi). Menu ikan pari asap yang beraroma khas ini jadi primadona ketika kami mudik ke Tuban. Ini resep nya