Klepon Ubi Cilembu

Nama bahasa indonesianya klepon, tapi dikampungku sumatera barat namanya onde onde. Sampai sekarang walau sudah kepala 3, kalau pulang kampung selalu yang ditunggu jajan ondeonde/klepon ini, kleponnya enak, rasa pandan dan gula merahnya pas banget. Jajannya pun cuma dihari Sabtu, karena itulah hari pasar ditempatku, pasar tradisional tentunya. Kadang kalau makan Klepon ini malah suka meletus gula merahnya pas digigit, jadi malah kena baju belepotan. Tapi tetap nagih seru makannya.
Mengobati rasa rindu, mumpung ada ubi cilembu juga, udah bosan cuma direbus aja, ubi cilembunya aku buat jadi klepon aja sekalian. Rasanya tetap lembut enaakk.
#JajananPasar25 #GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai25_JajananPasar
Klepon Ubi Cilembu
Nama bahasa indonesianya klepon, tapi dikampungku sumatera barat namanya onde onde. Sampai sekarang walau sudah kepala 3, kalau pulang kampung selalu yang ditunggu jajan ondeonde/klepon ini, kleponnya enak, rasa pandan dan gula merahnya pas banget. Jajannya pun cuma dihari Sabtu, karena itulah hari pasar ditempatku, pasar tradisional tentunya. Kadang kalau makan Klepon ini malah suka meletus gula merahnya pas digigit, jadi malah kena baju belepotan. Tapi tetap nagih seru makannya.
Mengobati rasa rindu, mumpung ada ubi cilembu juga, udah bosan cuma direbus aja, ubi cilembunya aku buat jadi klepon aja sekalian. Rasanya tetap lembut enaakk.
#JajananPasar25 #GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai25_JajananPasar
Cara Membuat
- 1
Siapkan ubi cilembu, haluskan dengan garpu, campurkan dengan tepung ketan, garam, lalu ditambah air hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata
- 2
Kalau sudah didapatkan tekstus yang tidak lengket lagi ditangan artinya adonan sudah bisa dibentuk, saya juga tambahkan sedikit pewarna kuning (optional)
- 3
Bentuk bulat, letakkan gula merah ditengahnya dan bulatkan
- 4
Didihkan air, tambahkan daun pandan, lalu masukkan adonan klepon yang sudah dibulatkan. Masak hingga matang
- 5
Jika sudah mengambang keatas, artinya sudah matang. Angkat dan tiriskan. Lalu balurkan ke parutan kelapa
- 6
Klepon ubi cilembunya sudah siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klepon Ubi Cilembu Klepon Ubi Cilembu
Naaaah ubi Cilembu yang tadi diuprek bentar, jadi klepon deh 😆 .. Padahal si adonan kulit klepon ga dipakein gula, tapi maniiiisss bgt, maaak. Ga pelit gula merahnya, 1 klepon aku isi 5 g gula merah, mantab nyeplusnya. Puas kalo bikin sendiri deh 👍😅. Yuuukk bikin yuuuukk 😉 .. .. fridajoincoffee -
Klepon Ubi Cilembu Klepon Ubi Cilembu
Bismillaah... Assalamualaikum...Masih dalam rangka mendadak klepon, aku juga bikin klepon ubi cilembu buat takjil buka puasa hari ini. Alhamdulillah my mom suka banget 💛#KleponMania#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#CookingCommunityClass_KreasiTepungBeras#BancakanaCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring Desriayu -
Klepon Ubi Cilembu Klepon Ubi Cilembu
Bismillahsetor resep ke 952Dapat kiriman dari tetangga, ubi cilembu yang sudah dioven, karena anak-anak bosan dimakan langsung, akhirnya saya buat kleponRasa manisnya pas dari ubi yang sudah dioven sampai keluar karamel madu nya#KleponMania#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Depok#RamadanCeria Aini mama 2N 2R -
Klepon Ubi Cilembu Klepon Ubi Cilembu
Assalamu'alaikum Cookpaders, kali ini posting bareng bersama teman-teman alumni kelas Cookpad, tema kali ini adalah buat klepon, resepnya saya pakai dari ibu Isnawati, saya cuma bikin setengah resep saja dan pakai ubi Cilembu, resep asli pakai ubi ungu😊.Source : Isnawati#AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Klepon Ubi Cilembu Klepon Ubi Cilembu
Kebetulan saya ada stok ubi cilembu.... sebagian saya panggang biasa saja tp kekna uda lama saya panggang jg ga kunjung keluar madunya.... padahal saya beli itu ubi cilembunya pilihan ktnya... 1 kg 25.000,-Dari pada habis d panggang g ada yang makan bagusan saya jadikan kue pastinya jadi rebutan 😜😜😜 dan saya terpikir untuk membuat Klepon dari Ubi Cilembu...Ini enak bangettt lo.... kenyalnya pas dan gula merahnya di dalam lumer....Resep Anti Gagal dan tiada dusta di antara kita ya.... 😎😎😎 OliveChen® -
Klepon Ubi Cilembu Klepon Ubi Cilembu
Si Klepon yang sedang ramai diperbincangkan di jagat sosmed baru2 ini...Walaupun sebenernya saya ga nyimak2 banget sih beritanya tentang apa 🤭No matter what the news, yang penting, saya suka banget sama makanan ini 💛😋Dengan tambahan ubi cilembu ini, menjadikan klepon ini tidak terlalu kenyal dibanding yang hanya menggunakan tepung. Dan tidak perlu menambahkan pewarna, karna adonan sudah berwarna mengikuti warna ubi...Plussss airnya saya ganti santan @karasantan.id jadi lebih gurih rasanya...endeeusss.. 😋#GA_TheNextLevel#dkitcheners Rhinie’s Kitchen -
Klepon Ubi Cilembu Klepon Ubi Cilembu
Bismillah,Beli ubi Cilembu, eh masih ada sisa yang lumayan. Aha jadilah kle pon ubi Cilembu.Dan alhamdulillah habis#jajananpasar25#gas2025#cookpadcommunity_depok Saomi Mayhai -
-
Klepon Ubi Cilembu Klepon Ubi Cilembu
Source : fridajoincoffee, ak bikin 2 x lipat dr resep aslin 😆, tp gulmernya ak kurangin sesuai selera di rumah, enak pulen legit manis 😋 Wina Kartika -
Klepon Ubi Cilembu Klepon Ubi Cilembu
#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#bakerpad_community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#KueBasahChiensynKuliner Chiensyn Kuliner -
Klepon Ubi Cilembu #43 Klepon Ubi Cilembu #43
Sbg mamak gak mau kan makanan tuh mubazir .. Klo masih bersisa, udh pada kekenyangan,,ya disimpan kulkas jadinya.. Kayak gini nih ada sisa ubi cilembu kukus, tambah lagi teringat berita viral yg ntah apa maksudnya itu.. Ya sudahlah dijadiin klepon aja.. Intip cookpaders dulu, adanya klepon ubi oranye.. Tekstur ubi oranye lebih pulen drpd ubi cilembu.. Ubi cilembu lebih ke mirip ubi ungu itu lho ambyar, mesti ada tambahan air klo mau dikasih tepung.. Ditambah kondisi ubinya dah bermalam di kulkas...Ada pengalamanku klo nyemplungin klepon jgn airnya pas bergolak api besar, bisa-bisa si gula arennya pd syok, muncrat keluar.. Kleponnya bisa zonk, kasihan yg merasa diPHP in manisnya klepon..so slowly cooked, mom Mira_Jabir -
Klepon ubi cilembu Klepon ubi cilembu
Beberapa kali beli klepon kok kurang sreg rasanya.Dan liat di dapur ada ubi cilembu tinggal sebiji.Akhirnya dikukus untuk bikin klepon.Ternyata si bontot suka banget bahkan minta dibikinkan lagi minggu depan#ubicilembu#gulaaren#JajanPasarNusantara#JajanTradisional#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_tangerang Mely Köhln
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar