Dulce Casero de Zapallo
Ana Claudia Giraudo @anuchig
Este año me regalaron muchos zapallos hermosos !! Aproveche y uno lo hice Dulce!! A mí mamá le encantaba así que me trajo su recuerdo!!
Dulce Casero de Zapallo
Este año me regalaron muchos zapallos hermosos !! Aproveche y uno lo hice Dulce!! A mí mamá le encantaba así que me trajo su recuerdo!!
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en cuadraditos el zapallo y la media manzana (reservar cáscara y centro de la manzana) y poner en la olla a fuego bajito..
- 2
Agregar el azúcar, el jugo del medio limón, a vainilla y la bolsita que adentro contenga la cáscara y semillas de manzanas y la cáscara que te quedó del limón exprimido..), mezclar y dejar descansar 1 1/2 hs aprox para que largue el jugo...
- 3
Una vez que largo juguito cocinar a fuego bajito tapado, revolviendo cada tanto hasta que empiece a espesar y desarmar el zapallo y ahí vas a tener que estar más tiempo para que no se pegue..
- 4
Para finalizar anda hirviendo y esterilizando los frascos y tapas en agua hirviendo, sácalos y los pones boca abajo sobre un papel...
- 5
Cuando esté listo te vas a dar cuenta cuando pongas un poco en un platito, enfríe y pruebes la consistencia que más te gusta!!
- 6
Envasalos en caliente y dejalos boca abajo hasta que enfríen...
- 7
Ahora sí a disfrutar!! Me salieron 3 frascos y un poquito más!! Pero 1 ya desapareció!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Claudia Giraudo le encantará ver cómo quedó.
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