Lepet Jagung Manis 🌽🌽🌽

Ulla
Ulla @ulla_benowofamily

Hari ini satu lagi resep sedap dari Mama Mertua sy dapatkan 😊❤️
Lepet Jagung Manis yg sdh jarang kita temui di pasar dan toko2 jajanan tradisional.
Ternyata semakin jadul, semakin alami dan sederhana bahan dan proses pembuatannya. Tapi citarasanya tidak bisa digantikan dng jajanan kekinian manapun 🌽🌽🌽

#JajananPasar25
#GAS2025

Lepet Jagung Manis 🌽🌽🌽

8 orang berencana membuat resep ini

Hari ini satu lagi resep sedap dari Mama Mertua sy dapatkan 😊❤️
Lepet Jagung Manis yg sdh jarang kita temui di pasar dan toko2 jajanan tradisional.
Ternyata semakin jadul, semakin alami dan sederhana bahan dan proses pembuatannya. Tapi citarasanya tidak bisa digantikan dng jajanan kekinian manapun 🌽🌽🌽

#JajananPasar25
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
34 pcs
  1. 10 buahjagung utuh beserta daunnya
  2. 1 buahkelapa (diparut, sekitar 500 gr)
  3. 100 grterigu (kl ingin lebih padat, bs ditambah sesuai selera)
  4. 250 grgula pasir
  5. 3 sdtgaram
  6. 100 grair hangat

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kupas jagung manis, buang rambut2nya. Pisahkan kulit dengan jagungnya. Pilih kulit yg bagus2 dan potong (rapikan) ujung2nya, sisihkan.

  2. 2

    Sisir biji2 jagung dng pisau, lalu blender kasar. Caranya, nyalakan blender selama 3-4 detik, lalu matikan, aduk2 jagung dng spatula, kemudian nyalakan lg blendernya 3-4 detik. Diulang sampai 3x. Hasilnya, jagung menjadi lebih halus tapi masih terlihat teksturnya (tdk sampai terlalu halus).

  3. 3

    Masukkan garam, gula dan kelapa parut ke dlm jagung yg sdh diblender tadi, aduk rata. (Note: kl memakai kelapa parut yg sdh difreezer sebelumnya, kelapa parut hrs dikukus dl selama 15 menit supaya nanti lepetnya tdk berair).

  4. 4

    Tambahkan terigu, aduk rata lagi. Terakhir, tambahkan air, lalu aduk lagi. Ambil sepotong kulit jagung, masukkan kira-kira 3 sdm adonan, lalu gulung.

  5. 5

    Ulangi membungkus sampai seluruh adonan habis. Panaskan kukusan, lalu kukus lepet selama 45-55 menit. Angkat, biarkan dingin.

  6. 6

    Lepet Jagung Manis yg sedap siap dinikmati 🌽🌽🌽❤️❤️❤️ satu batang tidak akan cukup 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulla
Ulla @ulla_benowofamily
pada
Mama 2 anak yg mulai pandemi lebih sering masak dan baking karena doyan ngemil, masih belajar dan terus pingin maju :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa