Daging sapi tumis pedas

Non Vevey
Non Vevey @NonVevey
Bandung

Dapet daging qurban dari mesjid. Kita olah yg cepet2 aja gausah pake effort berlebih tapi tetep endulitaahh

#Gas2025
#CookpadCommunity_Bandung
#MasakDagingKurban
#Pais_NgolahDagingPeuncitan

Daging sapi tumis pedas

1 orang berencana membuat resep ini

Dapet daging qurban dari mesjid. Kita olah yg cepet2 aja gausah pake effort berlebih tapi tetep endulitaahh

#Gas2025
#CookpadCommunity_Bandung
#MasakDagingKurban
#Pais_NgolahDagingPeuncitan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
4 orang
  1. 300-400 grdaging sapi
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 buahcabai merah keriting
  5. 10 buahcabai rawit atau sesuai selera
  6. 2 sdmsaus blackpepper
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. Seruasjempol jahe
  9. 1 sachetkecap seribuan
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu sapi
  13. 500 mlair atau secukupnya saja

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Iris tipis daging sapi, saya bekukan dulu daging sapi sampai setengah beku jadi mengirisnya mudah. Kemudian marinasi dengan saus blackpepper, saus tiram, dan jahe yg diparut. Sisihkan selama minimal 30 menit.

  2. 2

    3/4 bawang bombay dipotong dadu bersama bawang putih. Yg 1/4 nya lagi sisihkan untuk di iris memanjang nanti. Iris2 juga cabainya.

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian tumis bawang2an sampai harum dan agak layu, masukkan cabai sampai setengah matang.

  4. 4

    Masukkan daging sapi yang telah di marinasi, masak sampai berubah warna.

  5. 5

    Setelah berubah warna tambahkan kecap manis, banyaknya sesuai selera aja ya, kalo suka manis boleh ditambahkan. Garam, kaldu bubuk, lada bubuk juga ditambahkan pada step ini.

  6. 6

    Tambahkan air kemudian masak sampai daging empuk. Kalau air 500ml tadi sudah surut tapi daging belom empuk, boleh ditambah lagi air nya, ketipisan irisan daging mempengaruhi waktu memasak sampai empuk. Semakin tipis semakin cepat empuk

  7. 7

    Setelah daging dirasa empuk dan kuah menyurut. Masukkan irisan bombay yg dipotong memanjang. Aduk rata. Tidak perlu menunggu sampai layu, bisa langsung matikan api kompor. Kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Non Vevey
Non Vevey @NonVevey
pada
Bandung
Suka masak karena suka makaann..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa