El flan que espera mi nieta como fin de la comida
El flan que espera mi nieta como fin de la comida
Paso a paso
- 1
Poner el sobre del flan de vainilla, dulce de leche o chocolate (a gusto)
- 2
Agregar la cucharadita de Maizena (no es necesario pero a mí me gusta queda más durito) volcar solo un chorro de leche fría, disolver, mezclar bien para que no queden grumos, volcar el resto de la leche
- 3
Cocinar a fuego bajo siempre revolviendo hasta que suba y espese
- 4
Poner las vainillas como base en potes (se puede hacer en una fuente y servir en porciones) con un cucharón llenar con el flan
- 5
Esperar que entibien, cubrir con un film, envolver para que no se forme capa y llevar a la heladera hasta que queden firmes (un par de horas)
- 6
Servir, comer solo o con dulce de leche, crema o ambas
- 7
Para mi nieta es el corolario de una comida perfecta y en porciones individuales
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