Mie Godog Nyemek ala Abang-Abang

4 orang berencana membuat resep ini
Sinthia Tan
Sinthia Tan @sinthiatan
BSD Tangerang Selatan - Sumida Tokyo

Ada mie sisa dikulkas, dibuat mie godog tapi kuahnya agak nyemek kental gitu, cita rasa bumbunya deep banget sih ini. Malah menurut suamiku ini lebih rich daripada punya abang-abang grobakan, mnrt dia kadang gerobakan punya lbh agak light anyep gtu (atau blm nemu yg mantep aja kali ya) 🤣🤣

#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. Bahan Utama:
  2. 200 grmie kering
  3. 500 mlair
  4. Bahan Isian:
  5. 6 pcsbakso, iris
  6. 1 potongayam goreng, suwir (aku skip lagi gak ada)
  7. 3 pcstelur, orak arik
  8. Secukupnyaminyak untuk orek telur
  9. 2 pcscabai merah keriting, iris serong (kalau mau lebih pedas bisa tambah)
  10. 1 buahtomat merah, iris
  11. 1 ikatcaisim, potong-potong
  12. 1 batangdaun bawang, iris
  13. Bumbu Halus:
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 pcskemiri
  17. 1 sachetterasi (me: terasi abc sachet 3.8gr)
  18. Secukupnyaminyak untuk proses blender
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis
  20. Bahan Seasoning:
  21. 2 sdmkecap manis
  22. 2 sdmsaus tiram
  23. 2 sdmsaus sambal
  24. 2 sdtkecap asin
  25. 2 sdtgaram
  26. 1,5 sdtpenyedap

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Orak arik telur, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tomat, irisan cabe, bakso, suwiran ayam, aduk hingga setengah matang. Untuk tomat agak di tekan2 dikit gapapa hancur.

  4. 4

    Tuang air, dan semua bahan seasoning. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan mie, telur orak arik tadi, dan potongan caisim. Masak hingga mie matang. Untuk kuahnya atur kekentalan mau seberapa kental/nyemek sesuai selera. Koreksi rasa udah cukup asin/belum.

  6. 6

    Kalau sudah oke, taburi irisan daun bawang, aduk rata. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sinthia Tan
Sinthia Tan @sinthiatan
pada
BSD Tangerang Selatan - Sumida Tokyo
🇮🇩 living in 🇯🇵I find joy in slow mornings, warm ovens, and recipes that tell a story. Cooking and baking with heart, heritage, and a hint of curiosity 🍤🥟🍮Feel free to ask about recipes 😊IG TikTok @cookbysin
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya