Sambel Goreng Printil

Dapoer Bunda Delizha
Dapoer Bunda Delizha @yenizha90

Assalamualaikum wr. wb

Untuk meramaikan "Pekan Semeru Jawa Tengah dengan olahan daging kurban" pekan ini saya membuat Hidangan khas Solo,Jawa Tengah.
"Sambel Goreng Printil" adalah sajian yang terbuat dari daging giling yang dibentuk bulat-bulat kecil dan diolah dengan bumbu cabai dan sedikit berkuah santan.
Kuliner ini menjadi pilihan terbaik untuk makan nasi liwet atau nasi putih hangat. Hal itu menjadikan menu ini tidak pernah gagal untuk disajikan saat Hari Raya Idul Fitri atau Hari Raya Idul Adha.
Resep : Yt "Bersama Stfyani" dengan sedikit penyesuaian bahan.

Colek mbk @UmmuFillah ,mbk @EtikSetiya ,daging kurbannya kemarin dimasak apa mbk..?🤭

#MasakDagingKurban
#GAS2025
#SemeruColamJuni25
#CookpadCommunity_Malang

Sambel Goreng Printil

Assalamualaikum wr. wb

Untuk meramaikan "Pekan Semeru Jawa Tengah dengan olahan daging kurban" pekan ini saya membuat Hidangan khas Solo,Jawa Tengah.
"Sambel Goreng Printil" adalah sajian yang terbuat dari daging giling yang dibentuk bulat-bulat kecil dan diolah dengan bumbu cabai dan sedikit berkuah santan.
Kuliner ini menjadi pilihan terbaik untuk makan nasi liwet atau nasi putih hangat. Hal itu menjadikan menu ini tidak pernah gagal untuk disajikan saat Hari Raya Idul Fitri atau Hari Raya Idul Adha.
Resep : Yt "Bersama Stfyani" dengan sedikit penyesuaian bahan.

Colek mbk @UmmuFillah ,mbk @EtikSetiya ,daging kurbannya kemarin dimasak apa mbk..?🤭

#MasakDagingKurban
#GAS2025
#SemeruColamJuni25
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bahan Printil Daging :
  2. 200 gramdaging sapi
  3. 1 butirputih telur
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdmTepung tapioka
  6. Bahan Lain:
  7. 200 gramkentang
  8. 35 mlsantan kental
  9. Secukupnyaair
  10. 1 sdmgula merah,sisir
  11. 1/2 sdtasam jawa
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. Secukupnyacabe rawit hijau (optional),biarkan utuh
  15. Bumbu Halus :
  16. 5 butirbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 2 butirkemiri
  19. 2 bijicabe merah
  20. 7 bijicabe keriting,sesuai selera
  21. Bumbu Aromatik :
  22. 2 lembardaun jeruk
  23. 2 lembardaun salam
  24. 1 batangsere,geprek
  25. 2 ruaslengkuas,geprek

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Adonan Printil Daging Sapi : Potong kecil daging sapi kemudian chopper sebentar,tambahkan putih telur,garam dan tepung tapioka.Chopper asal tercampur.

  2. 2

    Ambil sedikit adonan printil bulatkan kecil2 sebesar kelereng

  3. 3

    Panaskan teflon,tuang sedikit minyak.Lalu goreng printil daging hingga berubah warna.Sisihkan

  4. 4

    Goreng kentang sampai matang,sisihkan

  5. 5

    Tuang bumbu halus dalam wajan,tambahkan asam jawa dan bumbu aromatik.Tumis sampai harum

  6. 6

    Tambahkan santal kental dan air.Bumbui garam,gula merah dan kaldu bubuk.Didihkan tes rasa.

  7. 7

    Masukkan Printil daging sapi,cabe rawit hijau dan kentang goreng.Masak sampai air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Bunda Delizha
pada
Masak mudah,bahan seadanya,rasa istimewa...😊Saya adalah ibu dengan seorang putri yang kebetulan saya suka baking & cooking.Sejak kecil saya sudah diajari memasak oleh ibu saya.Itulah mengapa saya suka sekali uprek di dapur.Alhamdulillah kesukaan saya uprek di dapur ini menular kepada putri saya yang masih duduk dibangku SD.Dia sering sekali memasak masakan untuk dia makan sendiri.Yahhh namanya juga anak kecil,biarkanlah dia berkreasi selama itu positif dan tentunya juga dalam pengawasan juga yaa .Di akun saya ini kebanyakan Resep Baking daripada Cooking.nya...Tentunya adalah resep yang sering saya buat di rumah dengan bahan² yang sederhana. 😋
Lebih banyak

Komentar

Dee's
Dee's @EtikSetiya
sepertinya enak 😋😋😋 kirim semangkuk ke blitar mbak eeee 😆😆

Resep Serupa