Sambel Goreng Printil

Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
Kota Blitar

Kebetulan aku punya daging di freezer akhirnya dibuat sambel goreng printil sebagai pelengkap nasi kuning dalam rangka memperingati Hari Guru Nasional diacara kontes resep cookpad

Sambel Goreng Printil

26 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan aku punya daging di freezer akhirnya dibuat sambel goreng printil sebagai pelengkap nasi kuning dalam rangka memperingati Hari Guru Nasional diacara kontes resep cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 kgdaging giling
  2. 1 btrtelor
  3. 2 siungbawang putih yg dihaluskan
  4. 1/4 sdtmerica
  5. 2 sdmtepung roti
  6. 1 cmlengkuas
  7. 1 btgsere geprek
  8. 2 lb daun jeruk
  9. 1 lb daun salam
  10. 2 buah cabai merah besar diiris memanjang
  11. 2 buahcabai hijau besar diiris memanjang
  12. 1 buahtomat sedang dibelah jd 4
  13. 1 cupsantan kental/250 ml
  14. Bumbu yg dihaluskan:
  15. 6 btrbawang merah
  16. 4 btrbawang putih
  17. 2 btrkemiri
  18. 5 buahcabai rawit atau menurut selera
  19. 6 buahcabai merah keriting
  20. 1/2 ruas jarikelingking jahe
  21. secukupnyaGaram gula kecap merica
  22. Penyedap (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging giling merica bawang putih halus tepung roti dan telor uleni sampai bisa dipulun

  2. 2

    Buat daging printil sebesar kelereng kecil

  3. 3

    Didihkan air dlm panci masukkan daging printil biarkan sampai mengapung lalu tiriskan

  4. 4

    Atau daging printil bisa juga

  5. 5

    Digoreng dg minyak tidak terlalu banyak dibolak balik sampai berubah warna

  6. 6

    Tumis bumbu halus sampai harum sambil tambahkan tomat daun jeruk daun salam sere lengkuas tuang santan tambahkan garam gula sambil koreksi rasanya

  7. 7

    Masukkan daging printil tambahkan kecap masak hingga bumbu meresap masukkan cabai merah cabai hijau rajang tunggu sampai air bumbunya menyusut matikan kompor

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
pada
Kota Blitar

Komentar

Resep Serupa