Lemper Abon
Di rumah mertua ku klo ada hajatan suering bgt dah bebikin lemper. Krn proses masaknya itu lamaaa apalagi masaknya dlm porsi banyak mama mertua ku takut anak2ku pada riweuh nyariin ibunya yg ada didapur jdnya sma mertuaku dsuruh bantuin pas bagian bungkusin aja wkwk
Kebetulan Posbar kali ini temanya jajanan pasar. Aq jd inget sm lemper mama mertuaku itu hehe
Jujur ini si pertama kalinya aq bikin lemper sendiri krn penasaran yuk lah coba bikin
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
💭Cuci bersih Beras ketan lalu rendam air & diamkan minimal 2 jam. (Punya saya semalaman lebih🙈krn lupa jd nya kebablasan wkwkw, klo kelamaan beras ketannya hancur jd pendek2 tp msih bs kok dipake)
- 2
💭Rebus air. stlh mendidih masukan beras ketan, tutup & kukus kurleb 10 menit.
💭Kemudian angkat & pindahkan ke wadah lain.
💭Tuang Santan yg sdh direbus sblmnya ke dlm beras ketan. Tambahkan Garam. Aduk2 hingga santan meresap ke dlm beras ketan (lakukan proses ini pada saat beras ketan masih panas yaa)
💭Kemudian pindahkan lg ke dlm kukusan. Kukus lg selama ± 30 menit. Jika ada, tambahkan pandan agar beras ketannya lebih harum. (Tutup panci alasi kain lap bersih spy uap tdk jatuh ke beras ketan)
- 3
💭Jika sdh matang, angkat dan pindahkan ke nampan, aur2 agar cepat dingin.
Fyi, kuncinya ada di santan yaa. Jgn pelit santan biar beras ketannya berasa gurihnya. Ini punya q pke santan bubuk krn lg gga punya yg kemasan 65ml itu. Kupikir sama aja. Tp ternyata rasa santannya gak berasa. Krn santannya kurang banyak hehe.
- 4
💭Jika ingin lbh praktis, cetak mgunakan cetakan apapun. Jgn lupa alasi dgn daun pisang/plastik/olesi minyak (agar tdk susah saat akan mengeluarkan lempernya)
Ato boleh dibulat2kan 1per1 kemudian beri isian lalu bungkus dgn daun pisang💭 Disini saya pake cara yg praktis 😅 pake loyang hehe
Masukan beras ketan ke dlm loyang, ratakan lalu diatasnya taburi abon. Baru kemudian masukan beras ketan lagi. Diamkan bbrp saat
- 5
💭keluarkan lemper dr cetakan. Potong2 sesuai selera. (gunakan pisau yg dibungkus plastik yaa agar tdk lengket) kemudian siapkan daun pisang yg sdh dipotong2 sesuai ukuran lemper kalian. Dan bungkus lemper 1per1
- 6
💭 alhamdulillah lemper abon nya sdh siap disantap.
- 7
💭krn paksu request pgn dibakar. Jdinya ku tambahkan lagi bungkusan daun pisang nya agar lebih tertutup. Kemudian bakar sbntar biar ada aroma smokey2 nya hihi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Lemper abon Lemper abon
Udh lama kepingin bikin lemper sendiri alhamdulillah berhasil ,,rasa ny enak pas lembut ,,yuk bunda bikin drmh 😊😊😊
-
Lemper Abon Lemper Abon
Ada sisa daun pisang, kebetulan juga punya beras ketan, jadilah bikin lemper 😆#PejuangGoldenApron2
-
Lemper Isi Abon Lele Lemper Isi Abon Lele
#SemuaTentangIbulemper ini bisa di bilang menu yang akan selalu ada di meja makan mama ku saat hari Raya Idul Fitri 😁 isiannya enggak harus abon lele yah karna di kulkas pas ada abon lele jadi isianya itu aja . kalau mama aku sukanya isi abon ikan cakalang
-
Lemper Abon Lemper Abon
26.01.2018Beras ketan itu kalau kataku mau diapain aja enak lohhh...Biasanya dibikin gemblong, dibikin nasi uduk, dibikin krecek, dll. Dan aku suka semuanya.Nah kali ini beras ketan yang ada di rumah disulap jadi lemper, ya Lemper AbonNahhh... nanti yaaa kalau kok pas dah bikin, dan dah mulai bosen. Bisa tuh si lemper dipanggang. Dijamin deh rasanya jadi lebih endess... ada sedapnya panggangan. 😊
-
Lemper Abon Lemper Abon
Ceritanya udah lama banget pengen lemper tapi mau bikin ribet .pas ibu mertua datang kerumah cuss deh langsung bikin .maaf kan bungkus kurang rapi karena seharian banyak bgt yg di kerjain al hasil pas bungkusin lemper tenaga sudah loyo ;(
-
Lemper Isi Abon Lemper Isi Abon
lemper isi abon merupakan snack yang paling digemari di keluarga saya. selain menurut mama lebih mudah dibuat (dibandingkan isi ayam), keluarga kami juga penyuka abon 😆. kalau saya paling suka lemper yang masih agak keras gitu berasnya atau kalo di jawa istilahnya ngelethis. maka dari itu untuk mengolahnya tergantung cara ngukus sama jenis berasnya.kalau lebih suka lemper yang ketannya lembek gitu, pas ngukus mungkin waktunya agak dilamain lebih dari cara di sini atau sering2 dicek aja.#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass
-
Lemper Isi Abon Lemper Isi Abon
Hari ini icha di ajarin mama bikin " LEMPER " yang bikin laper 😁Resepnya ternyata mudah 😆 #SiapRamadan #JemputRejeki
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Lemper selalu populer dimana2.. Di kampung, di kota, hotel, sekolahan dengan berbagai macam bentuk lemper..Yas.! Kali ini lempernya di potong2 kayak kue🤭 isi dalemnya keliatan malah makin menggoda..#Semangcook_JajananPasar#GAS2025#JajananPasar25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Lemper Bakar Isi Abon Lemper Bakar Isi Abon
Lemper bakar adalah salah satu jajanan favorit bapak. Jadinya termotivasi untuk sering2 membuat jajanan ini untuk beliau.#dirumahaja#PejuangGoldenApron3#Lemper#JajananTradisional#BerasKetan
-
Lemper abon sapi Lemper abon sapi
Sisa beras ketan ... bikin ketan siram kinca durian, sisa beras ketan dibikin lagi buat lemper (punya sisa abon sapi seuprit), lumayan buat sarapan ... jd 10bks (sesuai stok abon).
-
Lemper abon ayam Lemper abon ayam
Bismillah...Lemper Abon Ayam, Camilan Klasik Rasa Juara!Lemper selalu jadi favorit di rumah! Kali ini aku isi pakai abon ayam, kebetulan kemarin bikin abon ayam, gurih manisnya pas banget. Bungkus daun pisang bikin aromanya makin wangi, nggak cuma enak, tapi juga cantik buat bekal atau bingkisan!Yuk, cobain juga kreasi nasi dari beras ketan ini!#GAS2025#KreasiNasi#ComboNgabibita_DiSanguan#CookpadCommunity_Bogor
-
Lemper Abon Lemper Abon
Awalnya aq kira bikin lemper itu ribet bgt,pas d coba ternyata gampang kok. Tp aq pake isian abon biar praktis aja,males harus nyuwir2 ayam. Tp rasanya tetep nikmat apalagi bikinan sendiri,makannya pas cuaca gerimis hmmmm......bikin g bersisa hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)