Semur Bola Daging Sapi

Name: Semur Bola Daging Sapi
Yield: 5-6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr daging sapi (sy: 240 gr); 6 sdm tepung roti putih (sy: 4 sdm tepung roti biasa); 50 ml air / susu (sy: air); 1 btr telur (sy: hanya putihnya saja, tanpa kuning); 1 buah bawang bombay (cincang, tumis); 2 sdm maizena; 1/2 sdt garam; 1 sdm kaldu bubuk; 1/4 sdt merica; Bumbu halus (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 btr kemiri); 2 buah tomat merah (potong); 5 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt bubuk pala; 1/4 sdt merica; 1 sdt kaldu sapi bubuk (sy: kaldu jamur); 700 ml air; 2 btg seledri (optional, sy skip); Wortel (direbus); Buncis (sy: irisan tomat dan bayam rebus); Nasi putih

Ulla @ulla_benowofamily

Tahun ini bersyukur dapat daging kurban lagi, daging sapi yg cocok dibuat semur. Anak2 sering malas mengunyah daging, jd kl dibuat Semur Bola Daging, sip 👍👍
Sdh bbrp kali sy coba resep Chef Devina ini, walaupun tampilannya blm secantik buatan Chef Devina , tp memang mantap sekali rasanya hehehe 😋...❤️❤️❤️

(Note: resep ini sy modifikasi takarannya sesuai dng berat daging sapi yg sy punya, tp utk kuahnya tetap takaran asli)

Sumber:
Devina Hermawan
Semur Bola Daging MPASI
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16320909

#MasakDagingKurban
#GAS2025

(Note: resep ini sy modifikasi takarannya sesuai dng berat daging sapi yg sy punya, tp utk kuahnya tetap takaran asli)

Sumber:
Devina Hermawan
Semur Bola Daging MPASI
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16320909

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Lebih banyak

Semur Bola Daging Sapi

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Ulla @ulla_benowofamily

(Note: resep ini sy modifikasi takarannya sesuai dng berat daging sapi yg sy punya, tp utk kuahnya tetap takaran asli)

Sumber:
Devina Hermawan
Semur Bola Daging MPASI
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16320909

#MasakDagingKurban
#GAS2025

(Note: resep ini sy modifikasi takarannya sesuai dng berat daging sapi yg sy punya, tp utk kuahnya tetap takaran asli)

Sumber:
Devina Hermawan
Semur Bola Daging MPASI
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16320909

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-6 org

450 grdaging sapi (sy: 240 gr)
6 sdmtepung roti putih (sy: 4 sdm tepung roti biasa)
50 mlair / susu (sy: air)
1 btrtelur (sy: hanya putihnya saja, tanpa kuning)
1 buahbawang bombay (cincang, tumis)
2 sdmmaizena
1/2 sdtgaram
1 sdmkaldu bubuk
1/4 sdtmerica
Bahan kuah:
Bumbu halus (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 btr kemiri)
2 buahtomat merah (potong)
5 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtbubuk pala
1/4 sdtmerica
1 sdtkaldu sapi bubuk (sy: kaldu jamur)
700 mlair
2 btgseledri (optional, sy skip)
Pelengkap:
Wortel (direbus)
Buncis (sy: irisan tomat dan bayam rebus)
Nasi putih

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cincang halus daging sapi, sisihkan (buang silver skin nya supaya hasilnya nanti lbh lembut). Siapkan tepung roti dan rendam dng sedikit air selama bbrp menit, sisihkan. Tumis bawang bombay cincang sampai harum, sisihkan.
2

Campurkan daging sapi cincang dng telur, tepung roti, bawang bombay cincang, garam, merica, maizena, kaldu jamur, aduk sampai benar2 rata dan bulatkan bentuk bola2. Panaskan sedikit minyak dlm wajan (lbh bagus pakai yg anti lengket), goreng bola2 daging sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3

Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu panaskan minyak dlm wajan bekas menggoreng bola2 daging tadi, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat, saus tiram, kecap manis.
4

Tambahkan air dan masukkan garam, merica, parutan pala. Setelah mendidih, masukkan bola2 daging, aduk rata. Masak selama 10 menit. Matikan api.
5

Sajikan Semur Bola Daging dng taburan bawang merah goreng dan sayuran rebus sesuai selera (sy pas gak ada buncis, hanya punya bayam & wortel & tomat) 😁 Selamat menikmati ❤️❤️❤️🍲

Inhapunyadapur dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ulla @ulla_benowofamily

pada 20 Juni 2025 09.44

Mama 2 anak yg mulai pandemi lebih sering masak dan baking karena doyan ngemil, masih belajar dan terus pingin maju :)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Semur Bola Daging Sapi Semur Bola Daging Sapi

Memanfaatkan daging sapi x kurban kemarin, masaknya cepat dan siap untuk makan malam...

Elva Konita ( Ig @elvakonita)
Semur Bola Daging Sapi Semur Bola Daging Sapi

Lebaran identik opor,sambel goreng ,lontong/ketupat dll. saya malah bikin semur 😁. soal nya ada daging sapi cuman sedikit yg mojok di frezer.sayang gx dimasak.dan saya gx masak masakan lebaran karna mau di tinggal mudik. jadi nyicip masakan lebaran di rumah mertua aja, 😆😆

Lisa Lusiana
Semur Bola Daging Sapi Semur Bola Daging Sapi

GAS_34#MasakDagingKurban#GAS2025

Violina
Semur Bola Daging Sapi Semur Bola Daging Sapi

Nasib males ke pasar. Daging sapi tinggal dikit, sekitar 150gram an kali. Yg makan 4org. Alhasil dibikin bola2 aja.. biar kebagian semua hihi

Suryani Widodo
Semur Bola-Bola Daging Sapi Semur Bola-Bola Daging Sapi

Bismillah..Punya daging sapi cincang di kulkas, mau saya bikin bola-bola daging plus sayuran nya yang lengkap (wortel, kentang, buncis, tomat) plus ada sisa telur puyuh rebus 5 butir. Jadilah bikin semur bola-bola daging. Ada yang isi telur puyuh ada juga yang daging cincang tok. Yang isi telur puyuh tentu saja bulatan nya lebih besar 😁Alhamdulillah anak-anak suka.. masak satu macam masakan tp lengkap.. ada daging nya, telur nya dan sayuran nya. Komplit..Alhamdulillah enak..

Nur Ummu Faris
Semur Bola Daging Sapi Semur Bola Daging Sapi

Satu masakan dengan gizi lengkap. Resep dibawah sudah aku sesuaikan ya..Source : Tintin Rayner

Atika Mitayani
Semur Bola-bola Daging Sapi Semur Bola-bola Daging Sapi

Sore-sore iseng lihat kulkas.. nemu daging sapi giling.. hmm dimasak apa y? Akhirnya dapat ide deh..resep paling gampang dan gak ribet untuk keluarga kecil.. anak-anakku doyan sekali makan semur ini.. dicampur nasi hangat..hmm..yummy👌😋

Bunda Nisa
Semur Bola Daging Sapi Semur Bola Daging Sapi

Recook & modif by me.Resources: mardefff

LinaS_Cuisine
Semur Bola Bola Daging Sapi Semur Bola Bola Daging Sapi

Jovita Dwijayanti
Semur Bola-bola Daging Sapi Semur Bola-bola Daging Sapi

Bola daging ini enyakk banget MasyaAllaah, insyaAllaah di jamin di suka keluarga.. Oiya saya ga pakai gula dan garam yah. Cuma pakai penyedap rasa sedikit. Kalau teman-teman mau pakai gula-garam silahkan, tapi saran ga usah pakai gula lagi, karna kecap nya sudah manis.. Saya juga lupa masukin kubis, padahal kubis nya udah saya potong dan cuci hiks hiks...

icca onion ring
Semur Bola Bola Daging Sapi Semur Bola Bola Daging Sapi

makanan kesukaan suami, dan biar mudah dikunyah dan dicerna sama anak2 saya usia 2,5 tahun dan 8 bulan 🤭

Anna Raudhatul
Semur Bola-bola Daging Sapi Semur Bola-bola Daging Sapi

Recook resep nya mba @fitrisasmaya. Yang sudah tidak di ragukan lagi rasanya..

Sarosa

Rekomendasi Resep Lainnya