Papas a la boloñesa

Chef Diaz
Chef Diaz @Original_Respto
Cabo Rojo, Puerto Rico

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Ingredientes

6 comensales 4h
5 # pasa mini
  1. 4- carne molida res o cerdo
  2. 32 oz- salsa tomate para pasta
  3. 16 oz- agua
  4. 4- Zanahoria apio
  5. 2- cebollas grandes small dices
  6. 2- Queso zuiso
  7. 2 oz- pimientos tre color

Paso a paso

6 comensales 4h
  1. 1

    Herví las papas y hasta el punto en se suelte del tenedor.

  2. 2

    Hacer un sofrito con los vegetales. Luego añadir la carne y los más lo último

  3. 3

    Picar la zanahoria y el apio con la cebolla y hacer un Mirepoix que se compone de 25% zanahorias 25 % apio y 50% cebolla a sofreír en una olla añadir la salsa y la carne, el agua y deja cocinar 4 horas a fuego lento. Mientras cocina la salsa saltear las papas con ajo, cebolla y aceite. Después mezclar todo.

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chef Diaz
Chef Diaz @Original_Respto
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