Nasi Uduk Rice Cooker

Ghina Athaya
Ghina Athaya @ghinaathaya
Central Borneo

🍚 - nasi uduk khas betawi bisa dimasak secara sederhana dan praktis dengan rice cooker! Paling enak disajikan dengan tempe orek dan lauk favorit.

#KhasBetawi #GAS2025
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PangkalanBun

Nasi Uduk Rice Cooker

11 orang berencana membuat resep ini

🍚 - nasi uduk khas betawi bisa dimasak secara sederhana dan praktis dengan rice cooker! Paling enak disajikan dengan tempe orek dan lauk favorit.

#KhasBetawi #GAS2025
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PangkalanBun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 porsi
  1. Nasi Uduk
  2. 1 cupberas
  3. 35 mlsantan kental
  4. 2 batangserai, geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. secukupnyaair
  9. Telur Dadar
  10. 2 butirtelur
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1/4 sdtkaldu bubuk
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. Tempe Orek
  15. 1/2 papantempe, potong
  16. 4 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 1 sdmsaus sambal
  20. secukupnyaair
  21. 1 sdtlada bubuk
  22. 1/2 sdtkaldu bubuk
  23. 1/2 sdtgaram
  24. 2 lembardaun salam
  25. 3 lembardaun jeruk2
  26. 2 buahcabai merah keriting, iris menyamping
  27. secukupnyaminyak goreng
  28. Kondimen Lainnya
  29. secukupnyabawang merah goreng
  30. secukupnyalalapan (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci beras hingga bersih. Tambahkan air sesuai keinginan, santan kental, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Tambahkan serai dan daun salam di atasnya. Masak nasi dengan rice cooker.

  3. 3

    [Telur Dadar]
    Kocok telur, lada dan kaldu bubuk. Dadar telur sedikit demi sedikit agar hasilnya tipis. Angkat dan gulung telur dadar lalu potong seperti bentuk mi.

  4. 4

    [Tempe Orek]
    Goreng tempe hingga setengah matang.

  5. 5

    Tumis bawang hingga wangi. Masukkan daun salam dan daun jeruk.

  6. 6

    Masukkan tempe goreng lalu tambahkan kecap, saus dan air.

  7. 7

    Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.

  8. 8

    Setelah air meresap, tambahkan irisan cabai keriting. Masak hingga matang.

  9. 9

    [Penyajian]
    Cetak nasi uduk dengan mangkuk. Susun semua kondimen di sisi nasi. Tambahkan bawang goreng di atas nasi. Sajikan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ghina Athaya
Ghina Athaya @ghinaathaya
pada
Central Borneo
🫒 - my kind of cookbook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa