Mochi Kelapa

1 orang berencana membuat resep ini
Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
Madiun

26. GAS #KelasMochi

Alhamdulillaah, di detik terakhir, kesampaian juga post mochi kelapa, hasil BMBK bareng mba @bintisae 🤩😍 terimakasih ilmu dan resepnya mba🤩 terkagum dan nge fans selalu sama koleksi resepnya mba binti😍
Apalagi sama mochi kelapanya, aku sukaaa tpi sungguh q takut pas bikinnya 🤭🙈 pinginnya langsung hap makan aja😚😚🤭🤣

Memang yaa, belum ada bakat bikin baking, juga macem desert manis gini aku bilangnya. Seni di makanan manis deh kayanya, atas segala kekurangannya mohon maaf ya mba @bintisae 🙏🏿🙏🏿🙏🏿

Untuk salah satu bahannya, saya pakai gula pasir Rose Brand, gula pasir yang manis dan bersih, kualitas terjamin. Juga Tepung tapioka Rose Brand, pilihan paling tepat untuk membuat berbagai macam kue dan masakan. tepungnya tidak bau apak, sangat merakyat dan mudah ditemukan💚

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#KelasMochi
#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 buah
  1. Bahan Mochi Daging Kelapa
  2. 65 mlsantan (me: santan bubuk+air)
  3. 25 grtepung tapioka Rose Brand
  4. 15 grtepung maizena
  5. 20 grgula pasir Rose Brand
  6. 15 sdmair kelapa
  7. Bahan Isian Mochi Kelapa
  8. 3 buahbola-bola air kelapa
  9. Bahan Pasta Coklat Kelapa
  10. 3 sdmtepung terigu
  11. Secukupnyapewarna coklat
  12. 100 mlair kelapa
  13. Bahan Balutan
  14. Secukupnyakelapa parut sangrai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    🥥PASTA COKLAT KELAPA, campur semua bahan pasta coklat kelapa menjadi satu. Kemudian masak hingga mengental seperti pasta dengan api kecil saja. sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan yang diperlukan

  3. 3

    Campur menjadi satu dalam panci (harusnya pakai wajan anti lengket) tepung tapioka Rose Brand, tepung maizena, dan gula pasir Rose Brand. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air kelapa dan santan. Aduk adonan hingga semua bahan larut dan tidak ada yang bergerindil.

  5. 5

    Masak adonan sambil diaduk hingga menjadi berat dan bisa dibentuk. Matikan api dan biarkan adonan menjadi hangat terlebih dahulu

  6. 6

    Ambil secukupnya adonan mochi, beri isian bola air kelapa di tengahnya. Dan bentuk bulat (nb. Karena adonan punya saya kurang padat, saya bentuk dengan membungkusnya dengan plastik, agar berbentuk bulat). Simpan dalam kulkas terlebih dahulu agar set dan bisa diiris

  7. 7

    Lapisi permukaan mochi dengan pasta coklat kelapa hingga rata.

  8. 8

    Lapisi dengan kelapa sangrai hingga tertutup rata. Siap dinikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
pada
Madiun
Masaklah dengan Gaya Masakmu sendiri, Resepku hanya sebagai penghantar inspirasi😊🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya