Bahan-bahan

± 1 jam
15 potong
  1. 2 buahkentang (±600 gr)
  2. 100 grdaging sapi (sebesar kepalan tangan)
  3. 1 butirtelur
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtpala bubuk
  8. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  9. Secukupnyadaun bawang/seledri

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan perkedel dan daging sapi di cacah (pilih daging yang bukan bagian lemak atau urat)

  2. 2

    Daging sapi di tumis dengan sedikit minyak sampai matang (tanpa bumbu). Kentang di goreng sampai matang. Bawang merah putih juga di goreng.

  3. 3

    Haluskan bawang merah putih, juga kentang goreng.

  4. 4

    Setelah kentang halus, campurkan tumisan daging, daun bawang, garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk, pala bubuk, campur merata dan koreksi rasanya. Kemudian di bentuk bulat pipih.

  5. 5

    Celupkan perkedel ke dalam kocokan telur, dan goreng di minyak panas sampai kekuningan.

  6. 6

    Angkat dan sajikan. Ini enak banget, saya suka perkedel di bumbui pala, baunya harum, sedap.

  7. 7

    Selamat mencoba Bunda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

bulqis
bulqis @uqis
enk kak .makasih resepnya

Ditulis oleh

Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
pada
PangkalanBun - KalTeng
📌 Dari Malang♥️📝 masakan rumahan sederhana, meski saya belum sehebat ibu lainnya.. tapi saya akan terus belajar.. Dari sini saya bisa belajar berkreasi membuat menu sehari hari💕💕 semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, Terima kasih🌹
Lebih banyak

Resep Serupa