I burger di zucchine sono un secondo piatto perfetto per tutta la famiglia. Sono perfetti anche per i bambini che di solito non amano le zucchine. Questi Burger li faranno impazzire. Potete servire i Burger di zucchine semplicemente nel piatto oppure li potere mettere nel panino da hamburger. I Burger di zucchine sono davvero facilissimi da preparare e sono una specie di polpetta con le zucchine, saporiti e buonissimi. La ricetta delle zucchine in padella è adatta in particolare quando arrivano i primi caldi e si preferisce qualcosa di saporito ma leggero. Ecco, sono sicura che questi burger conquisteranno tutti. Buon appetito! #calendariogiugno #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia

L'asparago comune o asparagio (Asparagus officinalis) è una angiosperma monocotiledone che appartiene alla famiglia delle Asparagacee. Il termine deriva dal greco „aspharagos“ (σπαράγγι), a sua volta derivato da „Asparag”, cioè germoglio. L'asparago è l'ortaggio più ricco di fibre e contiene limitate quantità di grassi, proteine e zuccheri ed è ricco di elementi minerali come calcio, fosforo, magnesio e potassio. Questo ortaggio contiene antiossidanti, vitamina A, B6 e C ed è un'eccellente fonte di acido folico. La sua proprietà principale è quella diuretica ed ha un effetto remineralizzante che aumenta la fluidità del sangue e stimola l’intestino pigro. Gli asparagi in padella sono un contorno semplice e gustoso. Si preparano in pochi minuti e si abbinano con piatti di carne leggeri, pesce alla griglia, uova o formaggi freschi. Si abbinano anche a torte salate e sono uno dei contorni classici della tradizione culinaria italiana. #calendarioagosto #ricettedifiorellafiorenzoni #asparagi #asparagiinpadella #cookpad #fiorellafiorenzoni

La frittata di zucchine è un secondo piatto semplice da preparare e gustoso, soprattutto quando non si ha molto tempo a disposizione ma si vuole preparare una pietanza gustosa e nutriente che piacerà a tutti. Tagliata a triangoli, può essere servita come stuzzicante antipasto. La ricetta della frittata di zucchine in padella è semplice da fare e può essere resa ancora più saporita, con l'aggiunta di formaggio grattugiato o di prezzemolo. Vi assicuro che questo piatto dal sapore delicato conquisterà tutti. #calendariomarzo #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia #cookpad #ilfrigointelligente

I broccoli sono ricchi di vitamina A, importante per la salute della pelle, delle mucose e della vista e favoriscono una buona coagubilità del sangue, grazie alla vitamina Che. Oltre a ciò, contengono la vitamina B utile per il metabolismo e la vitamina C che riduce il rischio di infiammazioni. Questa verdura va cotta molto poco. Fatti in padella o gratinati, i broccoli si possono realizzare in molti modi. Saltali brevemente in padella per 5 minuti si accompagnano bene con i pomodori datterini, con olive nere e con altri tipi di broccolo: bianco, romanesco cioè a forma di cupola, o siciliano. I broccoli in padella sono di un contorno sano e genuino. Richiedono pochissimo tempo di cottura e, per dare un tocco di sapore in più, si può aggiungere dell’aglio e del peperoncino. Una vera delizia! #calendariogennaio #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia #fiorellafiorenzoni

La freschezza degli ortaggi di stagione fa si che qualsiasi ricetta nella sua semplicità sia buona e gustosa, oltre che economica e qui in Puglia, km. 0😊😉 Luglio è il mese florido per le zucchine, anche se in serra è una pianta annuale, ci sono tante qualità, tenere, ricche di nutrienti, potassio, acido folico, vitamina c ed e, consigliabili per una sana dieta, ve le propongo in questa veloce preparazione, che può essere un contorno per carni o pesce, un piatto base, tipo zuppa, con pane casereccio o crostini, o condimento per pasta, tipo pennette, fusilli, a secondo dei gusti, con una ricca spolverata di grana o parmigiano, buon appetito!!! #posterestate

Il contorno di verdure con peperoni patate e zucchine è una ricetta semplice e, tra le opzioni alimentari sane, deliziose ed economiche, sono una scelta eccellente. Questa semplice ricetta, buona per il palato e per gli occhi, dimostra che tali verdure, come patate, zucchine e peperoni, possono essere veri protagonisti di un piatto gustoso e appagante. La ricetta delle patate, zucchine e peperoni al forno è davvero eccezionale. Potrete presentare questo piatto come contorno o come antipasto in un buffet. Le patate assorbono il sapore deciso dei peperoni ma, allo stesso tempo, il tutto è proprio delicato, grazie al sapore delle zucchine. Un contorno davvero super! #calendariogiugno #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpad #cookpaditalia

Le zucchine sono ortaggi solo apparentemente modesti poiché di fatto vantano il potenziale per essere tra le protagoniste delle nostre tavole.Essendo composte principalmente d’acqua, hanno pochissime calorie, offrono vitamine A e C, tanto potassio e acido folico.Possono essere consumate sia crude che cotte. Io le ho usate per preparare degli sformatini davvero saporiti.

La zucca alla mediterranena è un contorno semplice e gustoso, facile da preparare e pronto in pochi minuti. Basterà affettare la zucca, arricchirla con delle patate a fette, aggiungere dei pezzettini di cipolla rossa, pomodorini, olive nere e farla arrostire a forno caldo. Sentirete che profumo e che sapore! Il dolce della zucca e delle cipolle si sposerà benissimo con il sapore delle olive nere leggermente amarognole. La zucca al forno regalerà alle verdure una consistenza croccante fuori e morbida dentro. Buon appetito! #calendarioottobre #ricettedifiorellafiorenzoni #halloween

Questa frittata la faccio in varie versioni, con le patate, asparagi, cipolla, zucchine.... Avendo parecchi fiori di zucca ho pensato di utilizzarli in una bella frittata. #dispensadiluglio #uova #frittata #fioridizucca

È un piatto della tradizione che preparo spesso durante i mesi estivi. È una insalata di verdure di stagione particolarmente saporite e dalla consistenza compatta : zucchine lunghe a pasta gialla che nel leccese chiamiamo "genuise" e patate novelle anch'esse a pasta gialla.#dimmicosacucini#verduredistagione#ingredientidistagione#piattidellatradizione#insalatadiverdure#zucchine#patatenovelle

La frittata alle carote si aggiunge ai mille modi di cucinare le uova.Vero è che la frittata viene bene con ogni cosa…e da quando ho scoperto la cottura al forno che la rende più leggera e digeribile non posso fare a meno di sperimentare.E allora siccome avevo un po’ di carote di troppo mi sono detta…proviamo a farci una frittata.Risultato? Ottima, gustosa, dolce e colorata…un aspetto da non sottovalutare per farla mangiare anche ai bambini.Frittata alle carote

Dal sapore amaro gli asparagi hanno tante proprietà nutrizionali , sono diuretici , contengono acido folico e proprietà antiossidanti e antinfiammatori .Quelli selvatici sono particolarmente a mio avviso buoni .#piattidiprimavera#calendariomarzo.