Beef Slice with Tartar Sauce & Sawi Crispy

Ashero Delight
Ashero Delight @AsheroDelight
Indonesia

Pertama kali buat menu ini suami sama anak lahap banget makannya. Buat yang bingung masak beef slice, menu ini harus banget dicoba! Yuk buat 🥰

Beef Slice with Tartar Sauce & Sawi Crispy

7 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali buat menu ini suami sama anak lahap banget makannya. Buat yang bingung masak beef slice, menu ini harus banget dicoba! Yuk buat 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
3 porsi
  1. Bahan beef :
  2. 275 grbeef slice
  3. 1 sdtbawang putih bubuk/ bisa diganti dengan bawang putih parut atau cincang
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1 sdtkecap asin
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. secukupnyaGaram, gula, lada bubuk, kaldu bubuk
  9. Bahan saus tartar :
  10. 2 btrtelur rebus
  11. 5 sdmmayonaise
  12. 2 sdmair perasan lemon
  13. 1 sdtparsley bubuk/daun parsley segar
  14. secukupnyaGaram & lada bubuk
  15. Bahan sawi crispy :
  16. Sawi hijau secukupnya (bisa menggunakan sayuran lain seperti kailan& kale)
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaLada bubuk
  19. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Marinasi slice beef dengan semua bahan saus, garam, lada dan kaldu bubuk selama 10-15 menit. Bisa didiamkan di dalam lemari es.

  2. 2

    Siapkan 2 butir telur yang sudah direbus lalu lumatkan hingga merata.

  3. 3

    Campurkan bahan saus tartar seperti mayonaise, perasan lemon, garam, lada, kaldu, dan parsley bubuk.

  4. 4

    Siapkan wajan untuk menumis slice beef. Masukkan sedikit minyak kedalam wajan, lalu masak slice beef hingga matang dan beri sedikit air. Tunggu hingga matang merata.

  5. 5

    Untuk sayur crispy, potong tipis sawi hijau yang sudah dicuci. Goreng sayur dengan minyak yang cukup banyak dan api yang panas untuk mendapatkan tekstur crispy. Aduk merata saat menggoreng, angkat jika sudah mulai mengering. Jangan sampai gosong.

  6. 6

    Setelah sawi di tiriskan, masukkan kedalam wadah dan beri seasoning garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.

  7. 7

    Sajikan semua condiment di mangkuk. Bisa ditambahkan cabai bubuk/potongan cabai sesuai selera.

  8. 8

    Enjoy! ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ashero Delight
Ashero Delight @AsheroDelight
pada
Indonesia
Just a housewife and mother of a little boy who loves to cook. I will share more recipes that are very loved by my little family. Allow me to share my happiness from very easy cooking recipes 🥰
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa