Soto Sapi Bening

priscasaa
priscasaa @priscasaa
Mataram, Nusa Tenggara Barat

comfort food segala usia

Soto Sapi Bening

42 orang berencana membuat resep ini

comfort food segala usia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 org
  1. 1/2 kgdaging sapi potong kecil rebus dengan metode 5 30 7 ulangi 2 kali
  2. 2 bhlobak sedang, iris sesuai selera
  3. lada, garam, gula, kaldu jamur
  4. seledri iris, jeruk nipis, sambal cabe rebus
  5. Bumbu Halus :
  6. 4 bhbawang putih
  7. 8 buahbawang merah
  8. Bumbu Cemplung :
  9. 2 batangsereh geprek
  10. 1 ruasjahe geprek
  11. 4 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging sekitar 3 menit dalam air mendidih sampe busanya keluar lalu buang airnya, cuci dagingnya

  2. 2

    Rebus kembali dgn air baru mendidih dengan metode 5-30-7, ulangi 2 kali saja dijamin empuk

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum masukkan kedalam air rebusan daging yg sudah empuk, masukkan lobak

  4. 4

    Aduk rata, sampai lobak empuk dan tambahkan bumbu2 lainnya

  5. 5

    Tes rasa, kalau sudah sesuai tinggal disajikan dengan seledri, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal cabai rebus 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
priscasaa
priscasaa @priscasaa
pada
Mataram, Nusa Tenggara Barat
the secret ingredient is always love 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa