Sop Gajih (Lemak) Sapi

Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik

Assalamu'alaikum...
Dari sebagian daging sapi kurban yang diperoleh, ada segumpal besar lemak (gajih sapi) utuh yang tidak bercampur daging. Bingung mau dibuat apa. Awalnya mau dicampur ke rawon atau soto daging, tapi karena keburu mau ngurangin tumpukan daging di freezer, akhirnya diolah duluan, dicampurkan ke sop sayur si kecil. Lumayan sihh, tapi harus dimakan dalam keadaan panas supaya tidak menggumpal lemaknya.

#GAS2025
#Coboy2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya

Sop Gajih (Lemak) Sapi

Assalamu'alaikum...
Dari sebagian daging sapi kurban yang diperoleh, ada segumpal besar lemak (gajih sapi) utuh yang tidak bercampur daging. Bingung mau dibuat apa. Awalnya mau dicampur ke rawon atau soto daging, tapi karena keburu mau ngurangin tumpukan daging di freezer, akhirnya diolah duluan, dicampurkan ke sop sayur si kecil. Lumayan sihh, tapi harus dimakan dalam keadaan panas supaya tidak menggumpal lemaknya.

#GAS2025
#Coboy2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 100 grgajih sapi
  2. 1 buahwortel, potong2
  3. Secukupnyakubis, sobek kecil
  4. 3 buahbuncis, potong2
  5. 3 buahsosis, potong2 sesuai selera
  6. 2 siungbawang putih, geprek
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. Secukupnyamerica bubuk
  9. Secukupnyakaldu sapi bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus gajih, buang air rebusan pertamanya. Lalu rebus kembali. Masukkan bawang putih geprek.

  2. 2

    Masukkan buncis dan wortel. Masak hingga setengah matang. Lalu masukkan kol. Tambahkan merica dan kaldu bubuk. Tes rasa

  3. 3

    Kemudian masukkan sosis dan irisan tomat. Masak hingga mendidih sekali lagi. Terakhir masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng. Matikan kompor. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik
pada
Ibu Rumah Tangga biasa yang suka utak atik resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa