Gelatina di limoni

Il mio albero nell'orto produce da maggio ad agosto una marea di limoni e, al netto di limonate e granite, adesso ho un'altra alternativa.
Rinfrescante, ottima quando ne hai voglia o dopo una cena molto saporita o a base di pesce
#lacucinadimatilde
Gelatina di limoni
Il mio albero nell'orto produce da maggio ad agosto una marea di limoni e, al netto di limonate e granite, adesso ho un'altra alternativa.
Rinfrescante, ottima quando ne hai voglia o dopo una cena molto saporita o a base di pesce
#lacucinadimatilde
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare i limoni e tagliarli a metà per la lunghezza. Svuotarli dalla polpa senza romperli per usarlo come contenitore.
- 2
Spremere la polpa e ricavarne il succo,metterlo in un pentolino insieme all'acqua e allo zucchero, far giungere a bollore e spegnere. Nel frattempo mettere i fogli di gelatina in un po' d'acqua per farla ammorbidire e poi a fuoco spento aggiungerla allo sciroppo e mescolare bene.
- 3
Appena intiepidito riempire i gusci di limone non fino all'orlo per ovvi motivi. N.B. prima adagiateli in un piatto affinché nel riempirli non si rigirino. Porre i frigo per fare gelificare. Al momento di servire tagliate ulteriormente a metà così da avere 6 porzioni
- 4
Ps. Potrete anche mettere il contenuto in bicchierini.
Cooksnap
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