Ikan Mujair Bumbu Kuning

Milu Asri Riya
Milu Asri Riya @miluasri96
Trenggalek - Jawa Timur

Lagi pingin ngolah ikan-ikanan, dan terbesitlah ide buat bikin menu iniiii..
Semoga cocok juga di lidah kalian yaaa.. resepnya bisa kalian utak atik sendiri sesuai selera. HAPPY RECOOK ♡

Ikan Mujair Bumbu Kuning

25 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin ngolah ikan-ikanan, dan terbesitlah ide buat bikin menu iniiii..
Semoga cocok juga di lidah kalian yaaa.. resepnya bisa kalian utak atik sendiri sesuai selera. HAPPY RECOOK ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 3 ekorikan mujair
  2. 1 irisjeruk nipis (marinasi ikan)
  3. Bumbu Halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahkemiri
  7. 6 buahcabe rawit / sesuai selera
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. Aromatik
  10. 1 batangsereh (geprek)
  11. 1 jempollengkuas (geprek)
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 buahtomat
  14. 1 buahcabe merah besar
  15. Penyedap
  16. 1/2 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdmgaram
  18. 1 sdtkaldu bubuk
  19. 1/2 sdmkecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih.

  2. 2

    Marinasi dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu dengan minyak di api sedang.

  5. 5

    Masukkan bumbu aromatik.

  6. 6

    Jika bumbu sudah tercium sedap, beri air secukupnya, masukkan ikannya. Pastikan ikan terendam air ya, agar bumbu meresap.

  7. 7

    Masukan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap secukupnya.

  8. 8

    Masukkan irisan tomat dan cabe merah.

  9. 9

    Masak sampai air menyusut, sesekali di aduk² dan koreksi rasanya.

  10. 10

    Jika sudah matang, matikan kompornya.

  11. 11

    Ikan Mujair Bumbu Kuning siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Milu Asri Riya
Milu Asri Riya @miluasri96
pada
Trenggalek - Jawa Timur
Masih belajar masak yang enak. Senang kalau bisa sharing sama yang lebih jago masaknya 🤗 Bisa follow ig aku juga : @miluasri_. Terimakasih💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa