ચકરી(નાસ્તો)

પેલા લોટને મલમલના કપડા મા પોટલી વારી વરાળ મા દસમિનિટ બાફવા પછી દસ્તાવેજ ખાડીલેવો ને ચારણીથી ચારીલેવો તેમા તલ લાલમસાલો,ચપટીહરદર, નિમકનાખી દહીથી લોટ બાધીલેવો દસમિનિટ ઢાકીને રાખવો સંચા મા ચકરીની ડીશ મુકી ફરતુ તેલ લગાવી ઉપરનીચે તેલ લગાવીલેવુ ને બંધકરી પેપરકે ડીશ ઉપર ચકરી બનાવી ગરમતેલ મા તરવી તરવા મા જ્યારે ઉપર આવે ત્યારે હલકા હાથે ફેરવવી કુરકુરી ચકરી તૈયાર