પેલા રોટલીનો લોટ બાધી લેવો ગાજર નેખમણી લેવુ કોબીજ ને ખમણી લેવી ડુગરી નૈ ઝીણી સુધારવી અથવા ખમણી લેવી કેપ્સીકમ નૈઝીણા સુધારવા એક પેનમા ચણાનોલોટ તેમા બધા મસાલા નાખી બધા શાક નાખી મિક્સ કરવુ નેજરૂર મુજબ પાણી નાખી બેટર બનાવવુ એક રોટલી વણી તેમા જે બેટર બનાવ્યુ છે તે પાથરવુ ને કિનારી ઉપર નહી કિનારી બેવડી વારી બેટર બહાર નદેખાય એમ વીટી વારી એક પેનમા ગરમ પાણી મુકી ચારણી મા તેલ લગાવી વરાળમા

બાફવા ચોખાનોલોટ મા તલ નેનિમક લાલમસાલો નાખી બેટર પાણી નાખી બનાવવુ જે વીટી બફાય જાય એટલે મનમુજબ પીસ કરી ચોખાનોલોટ નાબેટરમા રગદોડી ગરમ તેલ મા ગુલાબી તરવા આ બાફેલા પણ સરસ લાગેછે