Rawon

Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
Depok, Jawa Barat

Mencoba masak makanan khas Jawa Timur yaitu rawon. Ini salah 1 makanan yg saya kangenin kl main ke jawa timur, krn bapak lah saya jd suka dgn rawon.

#CookpadCommunity_Depok
#GAS2025
#OlahanDagingKurban

Rawon

1 orang berencana membuat resep ini

Mencoba masak makanan khas Jawa Timur yaitu rawon. Ini salah 1 makanan yg saya kangenin kl main ke jawa timur, krn bapak lah saya jd suka dgn rawon.

#CookpadCommunity_Depok
#GAS2025
#OlahanDagingKurban

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 250 grdaging sandung lamur
  2. 1 bungkusbumbu instan rawon (merk Bambu)
  3. 75 grtauge pendek (kecambah)
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk
  8. BAHAN SAMBAL:
  9. 15 buahcabe rawit merah
  10. 1 buahtomat
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. Sejumputgaram
  13. PELENGKAP:
  14. Telur asin
  15. Daun bawang
  16. Kerupuk udang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daging dgn metode 5:30:7 sampai empuk. Lalu potong" & sisihkan

  2. 2

    Sediakan air 500 ml & air kaldu 500 ml, masak sampai mendidih. Masukkan bumbu rawon siap pakai, ditambah sereh & daun jeruk. Aduk agar merata, masukkan daging yg sdh di rebus. Masak lagi selama 5 menit, lalu beri kaldu bubuk & bawang goreng.

  3. 3

    Rendam tauge pendek dgn air panas selama 5 menit, tiriskan. Rebus bahan sambal selama 10 menit, tiriskan. Ulek bahan sambal, lalu goreng sebentar.

  4. 4

    Taruh rawon ke mangkuk, siap dihidangkan dgn pelengkap: sambal, tauge pendek, daun bawang, kerupuk udang & telur asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
pada
Depok, Jawa Barat
👉 Media untuk menyimpan & berbagi resep masakan 😉👉 Intinya masih harus banyak belajar 👩‍🍳id cp: 15222080#MasakItuSaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa