Rawon

Mencoba masak makanan khas Jawa Timur yaitu rawon. Ini salah 1 makanan yg saya kangenin kl main ke jawa timur, krn bapak lah saya jd suka dgn rawon.
Rawon
Mencoba masak makanan khas Jawa Timur yaitu rawon. Ini salah 1 makanan yg saya kangenin kl main ke jawa timur, krn bapak lah saya jd suka dgn rawon.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dgn metode 5:30:7 sampai empuk. Lalu potong" & sisihkan
- 2
Sediakan air 500 ml & air kaldu 500 ml, masak sampai mendidih. Masukkan bumbu rawon siap pakai, ditambah sereh & daun jeruk. Aduk agar merata, masukkan daging yg sdh di rebus. Masak lagi selama 5 menit, lalu beri kaldu bubuk & bawang goreng.
- 3
Rendam tauge pendek dgn air panas selama 5 menit, tiriskan. Rebus bahan sambal selama 10 menit, tiriskan. Ulek bahan sambal, lalu goreng sebentar.
- 4
Taruh rawon ke mangkuk, siap dihidangkan dgn pelengkap: sambal, tauge pendek, daun bawang, kerupuk udang & telur asin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Bismillah..Rawon itu salah satu menu khas dari Jawa Timur. Kayak Soto daging gitu, tapi pakai Kluwek /Kluwak. Itu sebabnya warna kuahnya hitam. Umumnya orang Jawa Timur suka Rawon. Dan saking ngehitz nya, sampai ada Rawon setan lhoh! 👻👻Udah lamaa banget aku gak makan Rawon buatan Ibuku. Kangen.. Lagipun di sini susah cari Kluwek /Kluwak. Yowess bikin pakai bumbu instan aja lah yaa.. Pakai resepnya mba Aditya Damayanti (aku bikin setengah resep) dengan sedikit modifikasi. Wismilak! 💪😃Ini sembari ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad mudah2an aja dapat #SarungTanganCookpad 🤗#PejuangGoldenApron3 Dina Yuandha -
Rawon Bumbu Instan Rawon Bumbu Instan
RAWON, sup daging khas Jawa Timur berwarna hitam khas bumbu kluwek. Saya suka makan rawon, namun memasak sendiri dengan kluwek asli saya blm berani. Entah kenapa takut salah pengolahannya bisa jadi beracun.... Namun ketakutan itu tidak menyurutkan saya untuk mecoba memasaknya dengan bumbu instan. Tentu dengan penambahan bumbu aromatik lagi.Dan jadilah rawon simpel yang enak.#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Rawon Khas Ponorogo Rawon Khas Ponorogo
Hayoo siapa disini yang suka Rawon?Rawon merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur, Ponorogo. Rawon di kenal sebagai makanan yang berasal dari daging / soup daging dengan Kuah hitam karena menggunakan buah kepayang (Keluak). Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas.Nah pada kesempatan ini, aku mau share resep salah satu jenis makanan berkuah khas Jawa Timur, Ponorogo. Tetapi di daerah saya di Medan sangat langka mencari keluak (buah kepayang) jadi, aku menggunakan bumbu rawon instant. Ini nggak mengurangi rasa nikmat nya kok 😁Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya ❤#BerbagiRasaRamadan #SajianBerkuah #GAS2025 Indah Purnama -
Rawon Rawon
#WarisanKulinerNusantara#PekanInspirasiRawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas #Pekan_Surabaya Jawa Timur dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).Dulu tiap natal mama suka bikin Rawon ganti”an sama bikin Sop Breneboun.. kalau tahun ini masak Rawon natal tahun depan pasti masaak sop Breneboun. kenapa? Karena mama menghargai keluarga dari pihak oma dan opa.. opa yang asli jawa tengah, oma asli ambon portugal. Jadi tiap hari Natal makanan dirumah pun selalu beragam ❤️Pak suami dan keluarganya doyan banget makan rawon maklum papa mertua kan asli dari jawa timur, kalau beli, aduh Mak.. dagingnya gak sampe 10biji. Akhirnya dengan modal nekat, ini ke dua kalinya saya bikin rawon sendiri.Masak Rawon lebih bagus menggunakan daging bagian sandung lamur, diiris kecil2 (biar cepet mateng dan meresap bumbu). Sajikan rawon lengkap dengan kecambah, sambal terasi dan telur asin. Rasanya tak perlu diragukan lagi.. yumiiieehhh.. kalau kata pak suami sih 11-12 kaya yang eyang uti'nya pernah bikin, hahahaha (jadi melayang saya'nya).Oia kali ini karena saya sedang sibuk bikin kue kering.. saya masak rawonnya menggunakan preassure cooker, tapi tenang kalau mommies mau masak biasa juga bisa.. stepnya sama kok 😊 Cobain yuks ❤️...#SiapRamadan#resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Depok#resep_susan#rawon#week17 Susana Gracia Cathrine -
Rawon Rawon
Masakan ini memang enak,, tapi saya sama sekali belum pernah membuat sendiri bumbunya, karena ada salah satu bahan yaitu kluwek yang treatment nya spesial 😄. Jadi kalau pingin makan rawon,, beli yang sudah matang atau masak pakai bumbu instan yang sudah siap. Bisa pakai merk apa saja, kali ini saya pilih bumbu instan produk lokal,, bumbu Rawon Machmudah. Praktis, enak dan bergizi 😘 Mama Ima & Sasya -
128.Rawon 128.Rawon
Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur. Bumbu supnya sangat khas Indonesia, yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, kemiri, serai, kunir, cabai, kluwek, garam, serta minyak nabati. Semua bahan ini dihaluskan, lalu ditumis sampai harum. Campuran bumbu ini kemudian dimasukkan dalam kaldu rebusan daging bersama-sama dengan daging. Warna gelap khas rawon berasal dari kluwek. Di luar negeri, rawon disebut sebagai black soup.#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunityindonesia#rawon#siapramadan SuryaniInggit -
Rawon Rawon
Masak bareng Ibu, resep rawon dari nenek. Masakan khas Jawa Timur ini, walaupun warnanya hitam, tapi rasanya sulit dilupakan. Bisa disajikan begitu saja dgn nasi, tapi ada yg disajikan dgn tempe goreng, empal daging, perkedel kentang, kering tempe, bahkan juga bisa ditambahkan ke nasi pecel menjadi rawon pecel. Ya, cuma di Jawa Timur bagian timur, rawon dan pecel bersatu 😄#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass Firman -
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).Enak sekali dimakan pakek kerupuk, telur asin dan sambal terasi serta nasi hangat hmmm SoOoO Deliciouss ^^ Valsgies -
Rawon Sapi Bumbu Instan Rawon Sapi Bumbu Instan
Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Makanan ini telah berusia lebih dari 1.000 tahun. Rawon dari Ponorogo menyebar ke penjuru Jawa Timur dan dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur.Biar satset masaknya, mari kita gunakan bumbu instan saja..#GAS2025#MasakDagingKurban#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#Kopijos_MasakDagingKurban#Kopijos_Juni2025#Kopijos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Ratna Puspita -
Rawon bumbu instan Rawon bumbu instan
Bismillah..Seperti kita.. Rawon dan Telur Asin itu tak terpisahkan.. rasanya kurang lengkap bila Rawon tak bersamaTelur Asin.. eaaa...Rawon, makanan khas Jawa Timur, sejenis sup daging berkuah hitam, dengan rasa khas menggunakan kluwak. Biasa disajikan dengan telur asin, tempe goreng, taoge pendek dan kerupuk udang sebagai pelengkap.Rencana bikin rawon hampir buyar karna kluwaknya bulukan semua.. tapi waktu telpon mama, mama bilang.. "sudah.. beli bumbu instan aja".. okeee.. dan ini memang salah satu jalan ninja buat mengurai kekepunan.. (haiiiss.. apo sehhh)#reseprr_sotosop#PejuangGoldenBatikApron Ririn -
Nasi Rawon Lidah Nasi Rawon Lidah
Rawon ala Jawa Timur yang menggunakan bumbu instan saja tapi tetap enak. Kok bisa? Nah ada beberapa hal yang harus dilakukan memang. Salah satunya adalah memasaknya 1 hari sebelum dikonsumsi.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron Karina (Anyi)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar