Il sandwich più creativo

Matilde Merulla
Matilde Merulla @lacucinadimatilde
Trapani

Per la challenge #sandwichmania ho provato una novità, un sandwich fatto di patate, gustoso e filante😉😉
#lacucinadimatilde #sandwichmania

Il sandwich più creativo

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Ingredienti

1 ora
4 persone
  1. 500 grpatate
  2. 240 grfarina
  3. 10 grlievito in polvere
  4. 1uovo
  5. 150 grEmmental
  6. q.bOlio per friggere
  7. q.bPrezzemolo

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Lessate le patate in acqua salata. Schiacciatele e conditele con pepe, uovo, prezzemolo fine.

  2. 2

    Aggiungere la farina ed il lievito. Impastate con le mani per ottenere un panetto omogeneo.

  3. 3

    Su un piano leggermente infarinato formare una base tonda da dividere in 4 spicchi, prenderne uno e dividerlo in un'altro spicchio. Allargarne uno leggermente per farcirlo con l'emmenthal e ricoprire con l'altra metà ricomponendo lo spicchio. Rifarlo con gli altri 3. Friggere in olio bollente.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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