Bahan-bahan

45 menit
10 bungkus
  1. 500 grdaging sapi
  2. 200 grsantan
  3. 2 butirtelur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmgula merah
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. Bumbu Halus :
  9. 9 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 buahkemiri
  12. 2 cmlengkuas
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtjinten
  15. secukupnyaAir
  16. Bahan Lain :
  17. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus
  18. Secukupnyadaun salam
  19. Secukupnyairisan cabe merah jika mau pedas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten sebentar. Haluskan dengan bumbu halus yang lain. Tumis hingga matang.

  2. 2

    Cincang atau chopper daging sapi. Pindahkan ke wadah, campur dengan bumbu halus, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan santan, telur, seasoning kemudian aduk rata.

  4. 4

    Siapkan dan beraihkan daun pisang untuk membungkus. Taruh selembar daun salam dan irisan cabe, kemudian taruh secukupnya adonan daging. Semat daun pisang dengan tusuk gigi.

  5. 5

    Kukus sekitar 20 menit atau hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04
pada

Resep Serupa