Χωριάτικο κοτόπουλο ή κόκορας στην χύτρα

Μπούτια κοτόπουλου στη χύτρα ταχύτητας με κρασί, μουστάρδα, καρότο και μυρωδικά.

Ήθελα να φτιάξω κάτι #γρήγορο με #κοτόπουλο και σκέφτηκα να το μαγειρέψω στη χύτρα μαζί με λαχανικά.Έγινε πολύ νόστιμο και χωρίς κόπο!Μπορείτε να το συνοδέψετε με πατάτες τηγανητές, ρύζι ή ζυμαρικά.Αν δε σας αρέσει κάποιο από τα λαχανικά μπορείτε να το παραλείψετε!Εγώ έβαλα κι ένα μιξ μπαχαρικών για κοτόπουλο που έχω, μπορείτε να βάλετε ότι μπαχαρικά θέλετε!#2020

Σήμερα είχα πολλές δουλειές οπότε δεν ήθελα να ασχοληθώ με το φαγητό πολύ ώρα. Έτσι, αφού είχα ήδη μουλιάσει γίγαντες, τους έβαλα στην χύτρα και ομολογώ βγήκαν πολύ νόστιμοι!

Μωρέ να μην τον πετυχαίνω με τίποτα....τον κόκορα που φτιάχνει η πεθερά μου!Μα τι βάζει , μα τι βάζει....δεν μπορούσα να καταλάβω....ώσπου έκατσα και την είδα να το μαγειρεύει και ομολογώ πως μου έπεσε το σαγόνι!Χωρίς κρεμμύδια, χωρίς σκόρδα, μόνο λίγο κρασάκι και κανελογαρύφαλλα και, πιστέψτε με το αποτέλεσμα αποδεικνύει περίτρανα πως καμιά φορά less is more (όπως λένε και οι παλιοί 🤣)Ιδανικά με χωριάτικο κοκόρι, μακαρόνια ή χυλοπίτες και τριπολιτσιώτικη μυζήθρα 🐓🐓🐓Σας παρουσιάζω τη συνταγή βήμα βήμα όπως ακριβώς την έμαθα και σας βάζω δίπλα εγγύηση και υπογραφή για τη γεύση της.

Φασολάδα που τρέφει την Ελλάδα! Το εθνικό μας φαγητό, τόσο απλό μα τόσο ιδιαίτερο, νόστιμο και υγιεινό που το χειμώνα πρέπει να έχουμε συχνά στο τραπέζι μας.Οικονομικό, μας κρατάει χορτάτους για ώρα φροντίζοντας παράλληλα και την διατροφή μας περιέχοντας λαχανικά και ελαιόλαδο.Το φαγητό που όλοι μπορούμε να φτιάχνουμε για να απολαμβάνουμε στο καθημερινό μας τραπέζι.#ΣάββατοΑν η φασολάδα μαγειρευτεί σε κανονική κατσαρόλα ο χρόνος βρασμού είναι περίπου μια ώρα και κάτι..και το μαϊντανό το ρίχνουμε στο τέλος του βρασμού για να διατηρήσει το άρωμά του..Σε περίπτωση που τη μαγειρεύουμε στη χύτρα χρειάζεται το μισό χρόνο βρασμού δηλαδή μισή ώρα και ρίχνουμε από την αρχή όλα τα υλικά. Έπειτα ανοίγουμε την χύτρα και βράζουμε άλλα 6-7 λεπτά χωρίς το καπάκι σε χαμηλή φωτιά ώσπου να χυλώσει η φασολάδα.Η συνταγή που έγραψα εγώ είναι μαγειρεμένη στη χύτρα...Εσείς προσαρμόστε το χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με την κατσαρόλα ή χύτρα που θα χρησιμοποιήσετε. Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!

Ένας πολύ δυνατός θρεπτικός συνδυασμός με πλούσια γεύση που αναδεικνύει με τον καλύτερο τρόπο το κοτόπουλο. Γίνεται πολύ γρήγορα και τα παλαιότερα χρόνια το έφτιαχναν συχνά την Κυριακή και συνήθως με χωριάτικο κοτόπουλο.

Θα μπορούσαν να μην είναι στην χύτρα αλλά σε απλή κατσαρόλα, όπως επίσης θα μπορούσαν να μην είναι και κατεψυγμένα!! Είναι όμως ένα φαγητό λουκούμι για όλη την οικογένεια !!! #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω !!! #Τρίτη#Ημερολόγιο2023

Ιδανικός συνδυασμός υλικών, δοκιμασμένος, παραδοσιακός και πάντα με παραλλαγές που ταιριάζουν στα γευστικά κριτήρια του καθενός. Το μυστικό για να μην κολλάει το κριθαράκι είναι ότι το βγάζουμε πριν μαλακώσει και το αφήνουμε εκτός φούρνου για 10-15 λεπτά μέχρι να απορροφήσει τα υγρά από το ταψί, έτσι θα γίνει πολύ σπυρωτό και θα ξεχωρίζει ο κάθε κόκκος.

Ένας μοναδικός συνδυασμός πολύ πλούσιος θρεπτικά και πολύ νόστιμος. Τα λουκάνικα με τα όσπρια ταιριάζουν πολύ και ανεβάζουν το επίπεδο του φαγητού. #Ποδιά2025

Τι πιο ωραίο από μια σούπα τώρα με τις αλλαγές του καιρου;;!!!Και όταν είναι και από χωριάτικο κοτόπουλο , δεν υπαρχουν λόγια!!Έγινε λοιπόν μια σούπα, άλλο πραμα. Μέχρι και η κότα πανηγυριζε μέσα σ' αυτην!

Μια πολύ ωραία σούπα με λαχανικά και μπούτια κοτόπουλο πολύ γευστική!!!!

Ένα πολύ απλό αλλά καθόλου αδιάφορο φαγητό για μικρούς και μεγάλους, πλούσιο σε βιταμίνες και πρωτεΐνη, "νοσοκομειακό" όπως πολλοί το αποκαλούν και όμως πολύ νόστιμο, κυρίως όμως ελαφρύ. Ιδανικό επίσης για όσους κάνουν δίαιτα. Το καλύτερο όμως είναι ο ζωμός που μας μένει στο τέλος και αφού κρυώσει τον βάζουμε σε σκεύη στην κατάψυξη ώστε να τον χρησιμοποιήσουμε σε οποιοδήποτε άλλο φαγητό θέλουμε να δώσουμε γεύση. #ΧρυσήΠοδιά23