Cupcakes de acelga y ajoporro

Nutri~Veronica Rivas
Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Deliciosos cupcakes salados 🙌🏻

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Ingredientes

  1. 1 tazaacelgas picadas
  2. 1 tazaajoporro o puerros picados
  3. 1 tazaharina de trigo
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. 2 cucharadasaceite
  6. 2huevos
  7. 1 cucharadasal
  8. 1 cucharaditapimienta
  9. 1 cucharadapaprika
  10. 1 cucharadamostaza

Paso a paso

  1. 1

    Saltear los vegetales en un poco de aceite hasta que estén tiernos. Retirar del fuego y reservar.

  2. 2

    Por otro lado, mezclar la harina y el polvo de hornear.

  3. 3

    Agregar los huevos, el aceite y los condimentos.

  4. 4

    Por último incluir los vegetales saltear y mezclar muy bien.

  5. 5

    Disponer de un molde para cupcakes y agregar la mezclar sin cubrir por completo.

  6. 6

    Llevar al horno a 180 grados por 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

  7. 7

    Retirar y dejar reposar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nutri~Veronica Rivas
Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm
Soy nutricionista/dietista/chef y les comparto mis recetas a pacientes y demás interesados 🤲🏻Les invito a visitar mis redes:https://linktr.ee/nut.veronicarivasm
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