Dadar Gulung Coklat dengan Vla Coklat

Yoes
Yoes @yoestmarine
Gresik, East Java

Memperingati hari coklat sedunia yang jatuh pada tanggal 7 Juli, bikin kudapan dari coklat yang gampang buat anak kost, hehe. Salah satunya jajanan tradisional ini, dadar gulung coklat beserta isian vla coklat, ini disantap dingin lebih enak.. yuk cobain

#GAS2025
#Coboy2025
#KudapanCokelat
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_ChocoChocolate
#CookingCommunityClass_OlahanCoklat
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya

Dadar Gulung Coklat dengan Vla Coklat

Memperingati hari coklat sedunia yang jatuh pada tanggal 7 Juli, bikin kudapan dari coklat yang gampang buat anak kost, hehe. Salah satunya jajanan tradisional ini, dadar gulung coklat beserta isian vla coklat, ini disantap dingin lebih enak.. yuk cobain

#GAS2025
#Coboy2025
#KudapanCokelat
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_ChocoChocolate
#CookingCommunityClass_OlahanCoklat
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
16 pcs
  1. Bahan Vla Coklat:
  2. 350 mlsusu full cream
  3. 3 sdmtep maizena
  4. 35 grcoklat Dark Chocoklate
  5. 100 grgula pasir
  6. 1 butirkuning telur
  7. 1 sdmbutter
  8. Bahan Kulit:
  9. 125 grtep terigu serbaguna
  10. 1 sdmtep. tapioka
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdmsusu bubuk
  14. 1 butirtelur, kocok lepas
  15. 350 mlair
  16. 1 sdmminyak sayur
  17. 1 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama -tama bikin vla coklat: campur kuning telur dan gula kemudian aduk rata, masukan tep maizena aduk rata

  2. 2

    Panaskan susu, lalu ambil secukupnya dan masukan ke adonan telur maizena aduk, kemudian masukan kembali ke panci berisi susu, aduk rata

  3. 3

    Selanjutnya masukan dark chocolate aduk rata, setelah adonan mulai mengental masukan butter, aduk merata. Dan setelah sudah mengental matikan api, dan pindahkan dalam cawan, tunggu mulai dingin simpan dengan ditutup plastik hingga menyentuh permukaan vla

  4. 4

    Lanjut buat kulit, masukan bahan cair, susu bubuk+air, minyak sayur dan telur, campurkan bahan kering tep terigu+tapioka dan garam, ambil campuran tersebut 2 sdm nantinya untuk motif polkadot, sisanya tmbhkn bubuk coklat

  5. 5

    Yg tanpa bubuk coklat beri 3 sdm adonan cairan, kemudian sisanya masukan ke adonan yg ada bubuk coklatnya. Persiapan mencetak kulitnya, panaskan teflon anti lengket

  6. 6

    Bila sudah mulai panas, tuangkan adonan putih seperti pada foto. Setelah itu tuang adonan coklat, bila matang angkat, dan lakukan berulang hingga adonan habis

  7. 7

    Lanjut beri isian vla, lalu lipat dan gulung

  8. 8

    Dadar gulung isi vla coklat siap dinikmati, bila disajikan dingin lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoes
Yoes @yoestmarine
pada
Gresik, East Java
Ibu rumah tangga dengan segala petualangannya di dapur 🤭akun IG: @yoeskitchen.id#MyKitchenMyAdventuresebuah tempat menulis hasil eksperimen di dapur agar bisa dibagikan ke orang lain. Karna sebaik baiknya manusia ialah manusia yang bermanfaat untuk orang lain. Bila berkenan mohon kirim cooksnap nya ya jika kamu memakai resep aku, agar aku terus semangat menulis resep disini, kalau pun tak ya tak apa cukup doakan aku sehat dan cukup colek sekedar menyapa supaya kita dapat bersilahturahmi ☺️Part member of #Cookpadcommunity_SurabayaBakerpad (Baking Community - Indonesia)
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa