Asam Keueung Udang | Udang Asam Pedas

Rindu masakan aceh,..🥰

Suami lagi kangen masakan aceh. Kmren aku bikinin cumi kari sesuai request papa adam, hari ni masak udang asam pedas aceh, resepnya aku intip dr nurul udhiyah bakri, cma belimbing wuluh dan daun karinya ga punya, akhirnya aku ganti sma tomat dan asam suntinya ditambahin dikit. Rasanya asem guriih, enak.. Suami aku bilang enaak.. Lmayan obatin rindu kampung halaman.. 😊😊

Bismillah..Pagi ini menu sarapan paksu adalah asam keueng udang.. asam keueung itu masakan khas aceh yang jika ditranslate ke indonesia jadi asam pedas..beliau suka banget asam keueung, tp kalau menunya udang, agak sedikit dijaga makannya krn beliau pernah tinggi kolesterol.. jadi saya siasati dgn menambah sayuran di dalamnya.. ini resep dari paksu, beliau pernah masakin saya ikan asam keueung pake timun.. enak, tambah manis rasanya.. apalagi kalau pakai udang beeehhhh... udahlah.. hihi..#SayurTanpaDaun#GAS2025#Horas_MibalapSayurTanpaDaun

nama nya juga asam (asam) keueng (pedes) udh bisa dibayangkan sendiri bagaimana segar nya mskan ini, ciri khas masakan aceh pasti asam dan pedas, klu mkn ini hrus ada kipas angin, krn dipastikan berkeringat...

Masakan yang megelenda di aceh, dengan perpaduan rasa asam dan pedas

#BikinRamadhanBerkesan#04Tumis Aceh Udang merupakan salah satu menu masakan khas daerah Istimewa Aceh. Dalam bahasa Aceh menu ini di sebut juga asam keu'eng udeung, biasanya bahan baku nya terdiri dari ikan segar, udang, cumi dan tiram. Hampir di setiap menu masakan khas daerah Istimewa Aceh selalu menggunakan bahan dasar bumbu asam sunti. Asam sunti di buat dari buah belimbing wuluh yang di rendam dengan air panas dan garam yang kemudian di keringkan. Saking mendarah daging nya asam sunti ini bagi masyarakat Aceh sehingga ada istilah Jangan bilang pernah ke Aceh kalo belum merasakan asam sunti. Walau pun saya berdarah Jawa dan lahir di Sumatera Utara tapi saya pernah tinggal selama 7 tahun di Banda Aceh waktu masih mahasiswa, jadi sedikit banyak nya saya mengenal baik masakan khas Aceh yang terkenal kaya bumbu dan rempah.Untuk destinasi wisata kuliner halal, bunda bisa menjadi kan Aceh daerah pilihan karena selain tumis aceh masih banyak menu lain yang lezat lezat yang dapat kita nikmati 😄😋👍👍

Papa aku org aceh, dan dia suka bgt masak makanan aceh. Dan alhamdulillah nya walaupun ibu aku bkn org aceh, tp dia pinter bgt masak makanan aceh dan rasa nya sama persis. Salah satu makanan yg jd favorite ya ini.. di coba yukk 😉

Bismillah..Ikan biji nangka ini kalau dimasak asam pedas (aceh: asam keueung), bisa bikin kuahnya manis. Apalagi ikan yang dibeli segar. Hmmm.. bikin lahap makan nasi.Kuahnya juga bakalan habis diseruput. Hihi#Gas2025#SeafoodLezat#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MibalapKreasiSeafoodLezat

Punya suami bersuku Aceh itu mulai rajin belajar masakan aceh,, salah satu favorite ny y udang asam pedas ini... Memulai resep awal di Cookpad dgn masakan kesukaan suami.. Biar semakin rajin masak ny.

Masakan khas Aceh, asem pedes segerr...

Dapat kiriman udang dari saudara bingung mau dimasak apa, jadilah kuah asam ke'eung (makanan khas Aceh😁)

Ada udang stock, yaudah di keungin aja udah lama juga gak masak khas aceh ini😊