Sop Tulangan Sapi kuah bening

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Bismillahirrahmanirrahim

Masih punya tulangan sapi dibikin sayur sop aja, terinspirasi dari resep Sup iga sapi kuah bening Chef Devina Hermawan. Resepnya simple banget nih bumbunya hanya diiris dan juga bumbu cemplung aja.

#CookpadCommunity_Depok
#Favoritkeluarga
#GAS2025

Sop Tulangan Sapi kuah bening

6 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim

Masih punya tulangan sapi dibikin sayur sop aja, terinspirasi dari resep Sup iga sapi kuah bening Chef Devina Hermawan. Resepnya simple banget nih bumbunya hanya diiris dan juga bumbu cemplung aja.

#CookpadCommunity_Depok
#Favoritkeluarga
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1,5 kgtulangan sapi
  2. Secukupnyaair
  3. 3 lembardaun salam
  4. 4 cmjahe
  5. 1 sdtgaram
  6. Bahan lainnya:
  7. 3 literair
  8. 5 siungbawang merah, iris tipis
  9. 5 siungbawang putih, iris tipis
  10. 1 cmjahe, geprek
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/2 bijipala
  13. 4 butircengkeh
  14. 3 butirkapulaga
  15. 1 sdmgaram
  16. 1 sachetkaldu bubuk sapi
  17. 2 buahwortel
  18. Pelengkap:
  19. Tomat merah
  20. Daun bawang
  21. Daun seledri
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, garam, jahe geprek dan tulangan sapi, tutup panci presto, masak dengan api besar selama 10 menit, lanjut dengan api sedang selama 20 menit, matikan api, biarkan hingga desisnya hilang. Setelah desisnya hilang, buka tutup presto, ambil tulangan sapi dan buang air rebusannya.

  2. 2

    Masak 3 liter air hingga mendidih, masukkan tulangan sapi yang tadi sudah dipresto, bawang merah dan bawang putih iris (mentah ya tanpa ditumis), cengkeh, kapulaga, pala bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu sapi. Tambahkan wortel, masak sekitar 15 menit, angkat.

  3. 3

    Siapkan mangkuk saji, tuang sayur sop tulangan sapi, beri potongan tomat, daun bawang, daun seledri dan taburan bawang goreng, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa