Udang Keju (stok frozen)

Dapur Air
Dapur Air @dapurair07
Jawa Timur

Lagi lagi krn suka nyemil dan terinspirasi dg resep chef devina hermawan jadi coba aku recook

Udang Keju (stok frozen)

18 orang berencana membuat resep ini

Lagi lagi krn suka nyemil dan terinspirasi dg resep chef devina hermawan jadi coba aku recook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk adonan :
  2. 500 grayam fillet (optional dada atau paha)
  3. 250 grudang
  4. 2 bkskeju spread cheese (keju oles) prochis
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdmbawang merah goreng
  7. 4 sdmtepung maizena
  8. 3 sdmtepung roti
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 30 mlair suhu ruang (secukupnya)
  11. 4 sdmminyak goreng / kelapa
  12. 1 butirtelur utuh (putih dan kuning)
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 1 bkskaldu bubuk sapi
  15. 1/2 sdtgaram (secukupnya)
  16. 3 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdtmicin
  18. Bahan baluran :
  19. 150 grtepung maizena
  20. 2 butirtelur
  21. 1/4 kgtepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan bawang merah dg chopper.

  2. 2

    Masukkan ayam fillet dan haluskan. Tambahkan bumbu (garam, tepung, telur, air, dll). Masukkan udang dan chopper kasar hingga adonan kalis dan lengket. Diamkan kurang lebih 15 menit dalam lemari es.

  3. 3

    Sediakan piring dg tepung maizena kering dan tepung roti.

  4. 4

    Ambil adonan secukupnya sesuai takaran. masukkan kedalam tepung maizena agar tidak lengket, kemudian beri isian keju oles yg telah dipotong jadi beberapa bagian.

  5. 5

    Kukus selama kurang lebih 15 menit dg tutup panci agak terbuka sedikit agar adonan keju didalamnya tidak bocor. Dinginkan beberapa saat.

  6. 6

    Selanjutnya kocok lepas 2 butir telur. Celup adonan yg telah dikukus kedalam telur, kemudian balurkan dg tepung roti. Tunggu sesaat hingga baluran telur dan tepung mengering dan menyatu.

  7. 7

    Stok frozen siap disimpan dalam freezer maupun digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Air
Dapur Air @dapurair07
pada
Jawa Timur
Masih belajar masak dan trs mengeksplor dg kreasi menu menu baru. Yuk saling berbagi resep terbaru dan terenak dan ikutin pengalaman memasak aku di Channel Youtube aku moms link 👇 https://www.youtube.com/channel/UCqMT52DpPlbN5SRbIiSgWRw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa